Bisa sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari resep kuliner samba lado tanak (khas sumatra barat) ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang nikmat untuk anak dan sahabat. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. sebab memasak samba lado tanak (khas sumatra barat) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Ini merupakan video kami yang pertama. Makanan Khas Minang Sumatra Barat Editor : Willy Azwendra (Nafeesa Production). Samba lado tanak merupakan makanan khas masyarakat Sumatera Barat, dan sayangnya masakan ini jarang dijumpai di rumah-rumah makan asli Minang, baik di Sumbar maupun di daerah-daerah perantauan.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya masakan samba lado tanak (khas sumatra barat) ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan makanan samba lado tanak (khas sumatra barat) ini. anda sedikit banyak memerlukan 21 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 8 step mudah, supaya makanan samba lado tanak (khas sumatra barat) nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Samba lado tanak (khas sumatra barat):
- Siapkan 1000 ml santan
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 15 buah cabe merah
- Gunakan 15 buah cabe rawit merah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan Bahan tambahan
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Garam (secukup nya)
- Ambil Penyedap rasa (secukup nya)
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Daun singkong (di resbun dulu)
- Sediakan Tempe (potong2)
- Ambil Teri jengki
- Gunakan Telur (di rebus dulu)
Termasuk memasak sambal legendaris dari Ranah Minang, Samba Lado Tanak. Samba lado Tanak merupakan sajian khas dari Nagari Sungai Jambu, yang berlokasi di pinggang Gunung Marapi, Kabupaten Tanah Datar. Konon, kuliner ini tercipta lantaran masyarakat setempat menyiasati dinginnya suhu di area tersebut melalui santapan pedas berupa samba lado. Samba lado tanak adalah sambal masakan khas masyarakat Nagari Sungai Jambu, Nagari yang terletak di pinggang Gunung Marapi, Kabupaten Tanah Datar.
Langkah-langkah membuat Samba lado tanak (khas sumatra barat):
- Siap kan semua bahan,kemudian cuci bersih
- Kemudian giling atau blender semua bumbu halus,jika sudah halus masukan wajan,letakan langsung daun2 tdi dan santan,masak dengan api sedang aduk terus,sampai mendidih,jangan sampai pecah santan
- Setelah mendidih,yg pertama kita masukan teri jengki nya ya,kemudian tambah kan garam dan penyedap rasa,aduk sesekali,kita masak sbntar sampai harum
- Setelah harum dan mendidih kembali,kita masukan tempe yg sudah kita potong2,kita tunggu lg sbntar sampai tempe nya stengah mateng
- Setelah tempe nya mateng,langkah terahir kita masukan daun singkong dan telur yg sudah di rebus tdi,kemudian kita aduk perlahan dan kita tunggu sampai kuah nya sedikit mengering,masak dengan api kecil ya
- Nah jadi nya seperti ini ya,sbnar nya kuah nya agak di kering lgi sedikit,tpi berhubung sya suka yg berkuah,jdi sya bikin nya seperti ini
- Nah setelah matang,samba lado tanak khas sumatra barat,siap di sajikan,selamat mencoba momz☺️😉🙏
- NB:sbnar nya samba lado tanak ini lebih nikmat jika di campur juga dngan jengkol atau petai ya bun,tpi berhubung sya kurang suka jdi sya ganti dengan tempe dan telur.
Samba lado tanak diolah dari cabai yang sudah digiling, santan kelapa yang sudah dimasak, ikan teri, petai, ditambah rempah-rempah. Resepnya mudah, cukup dengan menyisakan air tajin waktu masak nasi ?? Samba lado mudo/ijau (sambal cabe muda/hijau) merupakan jenis sambal khas Minang. Kemarin malam masak untuk makan malam. samba lado tanak merupakan masakan khas dari nagari sungai jambu,di pinggang gunung marapi , kab.tanah datar sumatera barat. di olah dari cabe yang sudah di giling,santan yang sudah di masak di campur dengan ikan teri,pete,kentang…hmmmm enak,,yang khas dari masakan ini adalah pedasnya. Samba Lado Tanak merupakan masakan khas dari nagari sungai jambu,di pinggang gunung marapi , kabupaten tanah datar sumatera barat.
Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner samba lado tanak (khas sumatra barat) yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep makanan di catatan kita, :).
