Bisa anda ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu olahan gulai ontong (jantung pisang) & tips spy ga pahit ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang nikmat untuk anak kesayangan dan partner. sediakan alat tulis apabila dirasa perlu dalam hal ini. karena memasak gulai ontong (jantung pisang) & tips spy ga pahit ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam memasak sebuah makanan seperti halnya kuliner gulai ontong (jantung pisang) & tips spy ga pahit ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Makanan ini mungkin tampak tak biasa, tapi jangan ragukan kelezatannya. Siapa tahu, justru makanan yang unik menyimpan sejuta rasa lezat yang belum pernah. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Gulai Jantung Pisang Paling Enak dan Praktis.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan gulai ontong (jantung pisang) & tips spy ga pahit ini. kita setidaknya memerlukan 18 bahan-bahan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 10 langkah, supaya kuliner gulai ontong (jantung pisang) & tips spy ga pahit nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk kita nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ontong (jantung pisang) & Tips spy ga pahit:
- Sediakan 1 buah jantung pisang kepok(kupas n buang kulit berwarna merah,,ambil bagian dlm yg berwarna putih saja). termasuk anak2 pisang aku buang bareng kulit merahnya ya
- Ambil 1 batang serai (geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan secukupnya daun kari
- Siapkan 1 sachet santan kara 65 ml
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan rawit merah utuh sesuaikan
- Gunakan 1 pcs, kecombrang
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Sediakan garam
- Ambil gula
- Ambil kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt terasi
Ikuti resep lezat dan mudah untuk membuat. Gulai jantung pisang khas Padang ini bisa anda buat sebagai menu makan siang atau makan malam. Haluskan lada, bawang putih, bawang merah, cabe merah dan ketumbar. Kalau kuliner rumahan yang satu ini sepintas memang mirip gulai jantung pisang.
Cara menyiapkan Gulai Ontong (jantung pisang) & Tips spy ga pahit:
- Kupas n buang kulit jantung pisang yang berwarna merah,,ambil bagian dlm yg berwarna putih saja). termasuk anak2 pisang yang bareng kulit merahnya aku buang juga, soalnya aku coba rebus terpisah dan pahit sepat rasanya.
- Belah jantung pisang menjadi 4 bagian, Jangan dibelah bila airnya belum mendidih, nanti jantung pisang akan menjadi hitam dan warnanya jelek
- Didihkan air smp mendidih benar, belah jantung pisangnya jd 4 lalu segera masukkan dlm air mendidih. Proses dgn cepat spy jantung pisang ga berubah warna jadi hitam. - Selama dimasak usahakan spy smua jantung pisangnya terendam sempurna, beri pemberat bila perlu.
- Masak jantung pisang tp jangan smp terlalu lembek,,angkat, tiriskan n,buang airnya, lalu siram air kran dan bersihkan spy menghilangkan sisa getah air rebusannya. Peras sedikit, jgn terlalu kencang. potong sesuai selera,sisihkan dl.
- Didihkan air dan rebus kecombrang yg sdh dibelah 2 sebentar, lalu matikan apinya dan biarkan kecombrang terendam di air panas selama 10 - 15 menitan. Lalu angkat dan potong, aku buang bagian tengahnya yg biji2. Aku rebus kecombrang terpisah ya, spy ga kena getah ontong dan unt mengurangi rasa asam dr kecombrang.
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daun kari,serai & lengkuas,aduk2 sampai bumbu matang n wangi.
- 🌼 Masukan potongan jantung pisang dan kecombrang dan cabe rawit utuhnya. aduk rata sebentar saja. Cabe rawit aku buat utuh karena aku suka makan bareng rawitnya, pas mau makan br aku pecahin rawitnya biar lebih kerasa pedesnya…
- 🌼 Masukan air secukupnya, aduk rata. Sesuaikan airnya ya, skitara 200 - 250 ml yang aku pakai.
- Beri 1 sachet santan kara dan aduk rata lagi.
- Bumbui dgn garam, gula & kaldu jamur atau mecin,,aduk2 dan masak smp kuah santan meresap ke ontongnya, cicip rasanya apakah asin dan ada sdkt manisnya,bila sdh pas rasanya, maka siap disajikan dengan nasi hangat, mantap rasanya
Bedanya, kali ini tidak menggunakan kunyit. Ontong Pisang Jantung pisang adalah merupakan bunga pisang yang akan menjadi buah pisang apabila matang. Tips Memasak Gulai Jantung Pisang: Agar jantung pisang tidak terasa pahit maka perlu ditambahkan kunyit pada resep masakan. Penambahan ikan teri bisa diganti dengan bahan lain sesuai selera. Misalnya jika anda suka daging maka ikan teri bahan diatas diganti daging saja.
Diatas sudah kita ulas tentang resep masakan gulai ontong (jantung pisang) & tips spy ga pahit yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep olahan di diary sobat, sampai jumpa.
