Bisa kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu makanan terong raos (seperti rendang) ini. disini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk anak kesayangan dan teman dekat. siapkan catatan jika dirasa diinginkan dalam hal ini. dikarenakan mengolah terong raos (seperti rendang) ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Terong raos ini merupakan menu andalan restaurant sunda di Bandung. Terong raos merupakan menu favoriet dan banyak dipesan pengunjung di restaurant Dapoer Pandan Wangi Bandung. Terong raos merupakan olahan terong yang digoreng dengan tepung kriuk dan disiram dengan kuah gurih, asin, dan manis.
Rasa merupakan suatu hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya makanan terong raos (seperti rendang) ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan makanan terong raos (seperti rendang) ini. sobat setidaknya memerlukan 20 perlengkapan untuk olahan ini, dan kami rasa perlengkapan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 10 tahapan, supaya kuliner terong raos (seperti rendang) nantinya bisa membuahkan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Terong raos (seperti rendang):
- Siapkan 4-5 buah terong
- Gunakan Bumbu terong
- Gunakan 14 bawang merah
- Siapkan 10 bawang putih
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Ambil Bahan cairan
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 6 sdm kecap manis
- Siapkan 4 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm cuka putih
- Sediakan 1/2 terasi (saya pakai abc)
- Gunakan Bahan tepung
- Ambil 1 bungkus tepung serbaguna sasa (225gr)
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan Air dingin secukupnya (sampai adonan tepung kental)
- Ambil Bahan menumis
- Gunakan 2 sereh (putihnya aja)
- Gunakan 8-10 daun jeruk (dipotong tipis-tipis)
- Sediakan Cabe rawit (opsional kalau suka pedas)
Tante Toge Colmek Pakai Terong Mendesah Kenikmatan Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini? Umumnya rendang memang dibuat dari bahan dasar daging sapi atau kerbau, namun bisa juga dibuat dari daging kambing dan juga daging ayam. Seperti biasanya, aku mengantarkan Ibu Rany pulang ke kost-nya.
Langkah-langkah menyiapkan Terong raos (seperti rendang):
- Blender / haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, bombay, tambahkan sedikit minyak (2sdt)
- Campurkan kecap manis, kecap asin, cuka, ke dalam 100ml air
- Tuang tepung serbaguna di wadah, baking powder, dan campurkan air dingin secukupnya hingga mengental (jangan encer)
- Tumis bahan² yg sudah dihaluskan (step 1) sampai benar benar matang ya. Kalau sudah matikan api nya
- Tuang campuran yg ada di step 2 ke bumbu² yg telah ditumis (ingat, api nya mati) diamkan
- Potong potong terong sesuai selera, lalu masukkan ke campuran tepung (step 3) dan goreng hingga kecoklatan
- Sisihkan terong yg telah di masak
- Nyalakan api di wajan bumbu (step 5) tunggu hingga mendidih
- Masukkan terong & campurkan dengan bumbu. Jangan lama², agar crispi terong nya tidak blenyek
- Angkat & sajikan
Anehnya saat itu, dia tidak ingin langsung pulang tapi mengajakku jalan-jalan di Gerakanku semakin cepat. Kami berdua sudah seperti kuda liar yang saling kejar-mengejar sehingga terdengar suara nafas yang keras dan saling. Buah dadanya masih mendongak ke atas dengan putingnya yang agak menonjol. Belahan dadanya terlihat di balik pakaian senamnya yang terbuka agak lebar di. Bangun pagi seperti biasa joko mash malas malasan di tempat tdur.
Tadi sudah kita ulas tentang resep kuliner terong raos (seperti rendang) yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary kita, :).
