Bisa kalian ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu olahan gulai jariang /jengkol (bumbu merah + bumbu kuning) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang spesial untuk anak kesayangan dan sahabat. persiapkan catatan apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. sebab memasak gulai jariang /jengkol (bumbu merah + bumbu kuning) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Gulai Jariang Jengkol - Jika berbicara mengenai jengkol, sepertinya sudah tak aneh dan asing lagi. Banyak masyarakat luas yang sudah tahu dengan bahan makanan satu ini. Meskipun baunya cukup menyengat hingga ke air pipis, akan tetapi bagi mereka yang suka dengan jengkol tentu ini tak jadi.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya olahan gulai jariang /jengkol (bumbu merah + bumbu kuning) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan gulai jariang /jengkol (bumbu merah + bumbu kuning) ini. sobat setidaknya memerlukan 19 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan-bahan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 3 tahapan, supaya makanan gulai jariang /jengkol (bumbu merah + bumbu kuning) nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk anda rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai jariang /jengkol (bumbu merah + bumbu kuning):
- Sediakan 10 biji jengkol
- Gunakan 1 ikat sayuran (saya pakai daun pepaya jepang yg rasa/teksturnya mirip daun singkong)
- Siapkan 60 ml santan kental (kara)
- Sediakan Bahan bumbu:
- Ambil 3 sdm bumbu kuning
- Sediakan 1 sdm bumbu merah
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 batang daun serai
- Siapkan 1 jari lengkuas
- Sediakan 1 sdm ikan teri digoreng
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya cabe rawit (optional)
- Ambil Secukupnya kaldu instant (optional)
- Gunakan Bahan tambahan:
- Ambil 2 sdm bubuk kopi untuk air rendaman jengkol spy tdk bau
- Siapkan 4 lembar daun salam untuk merebus jengkol spy tdk bau
- Sediakan 1/2 sdt soda kue untuk mempercepat sayur jadi empuk
- Ambil Air untuk merendam & merebus
Karena jika Anda sudah bosan dengan jengkol yang diolah menjadi jengkol balado atau semur jengkol, mungkin resep ini dapat menjadi menu alternatif di kala Anda ingin menikmati jengkol dengan cara berbeda. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini adalah bersantan encer dengan memadukan. Bahan bumbu gulai sederhana dan menggunakan bumbu masakan tradisional saja. Resep Gulai Kambing Khas Aceh ini memiliki aroma yang kuat dengan aroma bumbu rempah yang sangat komplit.
Cara menyiapkan Gulai jariang /jengkol (bumbu merah + bumbu kuning):
- Menyiapkan jengkol: rendam jengkol dengan air diberi kopi selama minimal 4 jam. Saya rendam malam, pagi dimasak. Cuci bersih & buka kepingan jengkol lalu rebus dengan 4 lembar daun salam sampai matang /bisa ditusuk garpu. Buang air rebusan, ganti dengan air bersih. Setelah jengkol dingin, kupas & geprek / memarkan jengkol2 tsb.
- Menyiapkan sayuran: petik & cuci bersih sayur. Rebus air hingga mendidih lalu masukan sayur & garam secukupnya. Aduk sayuran supaya masak merata. Setelah mendidih lg, tambahkan soda kue lalu aduk rata. Tunggu sekitar 5-10 menit, sayuran sdh empuk lalu angkat & tiriskan. Setelah dingin peras & iris sayuran.
- Memasak gulai jengkol: tumis dng api kecil semua bahan bumbu hingga wangi lalu masukan jengkol & aduk rata. Tambahkan santan, sayur & air secukupnya (sampai sayur & jengkol tenggelam / sesuai selera). Masak dng api sedang. Aduk rata & test rasa. Tunggu hingga mendidih & bumbu meresap. Gulai jariang siap disantap dengan nasi hangat & sambalado.
Bumbu balado: - Ulek kasar cabai dan tomat, lalu tumis dalam minyak panas, tambahkan irisan bawang merah dan daun jeruk, tumis sampai cabai matang dengan api kecil, bumbui sedikit garam dan gula pasir lalu campurkan dengan ampela dan jengkol goreng. Diantaranya adalah sambal goreng jengkol, semur jengkol betawi, gulai jengkol khas minang dan yang terakhir yang juga special adalah hidangan ceos jengkol ala Sunda. Masak jariang biar gak baun ni et.apo resepnyo. Resep Jengkol Dimasak Kalio Bumbu Minang. Resep AYAM BUMBU khas Dapur Uni ET.
Tadi sudah kita ulas tentang resep masakan gulai jariang /jengkol (bumbu merah + bumbu kuning) yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep kuliner di diary kita, sampai jumpa.
