Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari bumbu makanan #kitaberbagi gulai kambing ini. disini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang lezat untuk ayah ibu kita dan kolega. persiapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. dikarenakan membuat #kitaberbagi gulai kambing ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya makanan #kitaberbagi gulai kambing ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan masakan #kitaberbagi gulai kambing ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 23 bahan untuk masakan ini, dan kami rasa perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 5 langkah, supaya kuliner #kitaberbagi gulai kambing nantinya dapat menghasilkan rasa yang nikmat untuk anda nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan #Kitaberbagi Gulai Kambing:
- Gunakan 500 gr daging kambing + tulang
- Ambil Bahan Halus :
- Gunakan 7 siung bawang putih sedang
- Siapkan 10 butir bawang merah sedang
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 5 bh cabai rawit (bisa ditambah)
- Sediakan 3 bh cabai merah besar (6 cabai keriting)
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk/utuh
- Gunakan 1 sdt merica bubuk/utuh
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan Bahan Tumis :
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 btg serai (geprek)
- Gunakan Bahan Tambahan :
- Sediakan 50 gr Gula Merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan 2 sdt Kayu Manis bubuk
- Siapkan Nanas parut, Daun Pepaya atau Pengempuk
- Sediakan Santan secukupnya (saya pakai 2 kara kecil)
Cara menyiapkan #Kitaberbagi Gulai Kambing:
- Cuci daging kambing. Beri bubuk pengempuk atau nanas parut. Bungkus dengan daun pepaya atau diamkan dalam wadah selama kurang lebih 5-10 menit. Setelah itu cuci kembali dan rebus dengan 2 lbr daun salam dan 2 sdt bubuk kayu manis (atau 1 bh kayu manis uk sedang) Rebus selama 1 jam
- Haluskan bumbu. Jika dengan blender gunakan minyak (tanpa air). Tumis bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga wangi.
- Setelah 1 jam, buang air. Sisakan seperempatnya. Keluarkan daun salamnya. Tambahkan air baru. Rebus kembali selama 30-45 menit.
- Setelah itu masukan bumbu yang sudah ditumis. Aduk-aduk sebentar hingga campurannya merata. Tutup dan masak kembali dengan api sedang selama beberapa menit agar bumbu merasuk. Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa (saya tidak memakai penyedap). Tes rasa. Kecilkan api, tambahkan santan
- Setelah beberapa menit tes rasa kembali. Gulai kambing siap disajikan dengan taburan bawang goreng. Santap selagi hangat.
Tadi sudah kita catat perihal resep kuliner #kitaberbagi gulai kambing yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep kuliner di buku anda, terima kasih.
