Dapat kalian ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu masakan gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk keluarga dan kolega. siapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. dikarenakan membuat gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado). porsi gede. Saya tuh yaa suka banget dengan sayur yg bercita rasa pahit Hari ini cukup masak yang sederhana saja untuk makan malam kami, Sayur Campur Pedas ala Manado tanpa nasi tapi cukup mengenyangkan dan bergizi. Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai ayam dan gulai kepala ikan.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam memasak sebuah masakan seperti halnya makanan gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan olahan gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado) ini. anda setidaknya memerlukan 16 bahan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 8 langkah mudah, supaya olahan gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang menggugah selera untuk kita rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado):
- Sediakan Ikan asin 3 potong (ikan asin yg dagingnya tebel)
- Siapkan 2 bgks Santan encer (ga mau ribet?? pake kara)
- Gunakan 1 ikat kacang panjang muda
- Sediakan Potongan Labu kuning (banyak lebih enak)
- Siapkan 3 lembar daun pepaya (bisa ganti bunga pepaya)
- Gunakan 2 batang daun bawang (potong kecil)
- Siapkan 1 bawang putih (geprek)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 ikat kecil kemangi segar (daunnya saja)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (sobek 2 bagian)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Gula secukupnya (bisa ganti dgn penyedap)
- Siapkan 1 /4 lembar daun pandan
- Ambil 1/4 lembar daun kunyit
- Gunakan 3-5 rawit ijo (optional)
Proses membuat tumis sawi asin ini sangatlah sederhana sekali. Pada dasarnya hampir sama dengan cara membuat. Tambahkan daun jeruk masak sambal ikan asin dengan api kecil sampai ikan matang dan Cuci ikan asin sampai bersih kemudian rendam di dalam air hangat agar lebih empuk. Sayur asem dan ikan asin paling cocok pake sambel terasi.
Cara membuat Gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado):
- Encerkan 1 bgks santan kara dgn air di gelas 500-600ml (tingkat kekentalan: encer pokonya bisa dipake untuk merebus bahan sayur diatas) 1 bgks lagi diencerkan dgn air 100-200 ml untuk santan terakhir.
- Rebus santan encer bersama bawang putih, jahe, daun jeruk, sereh, daun pandan, daun kunyit, ikan asin dan labu kuning. Tunggu smpe labu matang (bisa tester pake sendok. Kl sdh bisa dipotong pake sendok brarti udah mateng)
- Masukkan daun pepaya (sebelumnya sobek2 dan direbus atau diremas2 pake garam kemudian di cuci air bersih utk mengurangi rasa pahit. Kl saya lebih suka yg pahit jadi ga usah di rebus, heheh)
- Masukkan kacang panjang (dan daun melinjo, kalau pakai) dan daun bawang, daun kemangi, cabe rawit ijo. Didihkan smpai mateng. (kl saya, kacang panjang ga smpe lembek, masih bertekstur krenyes2)
- Tambahkan santan terakhir. Gula, garam (penyedap). Koreksi rasa. Hasil akhir, rasanya gurih.
- Angkat, sajikan bersama teri sambel, ikan laut/ asin goreng, ayam goreng, dabu2 lemon (resep manado), bisa juga pake sambel terasi enak banget pokonya.
- Selamat mencoba…
- Notes: kalau memilih pake bunga pepaya, boleh tambahkan pKe daun melinjo. Kl ingin pake daun pepaya, ga usah pake daun melinjo. Kl ga pengen pahit, boleh ga usah pake daun pepaya/ bunga pepaya. Gantinya daun melinjo saja. Rasanya manis gurih.. Enak pisan!
Gulai Pakis pun tersaji lezat dan cepat di meja makan. Menghadirkan sajian sayur lezat yang gurih tak perlu repot. Tambahkan saja teri nasi ke dalam olahan gulai daun pakin. Sayur asem ini sangat cocok untuk dimakan bersama dengan ikan asin, tempe goreng dan juga sambal. Untuk Anda yang ingin menghadirkan kelezatan cita rasa sayur Setelah melihat beberapa resep diatas, ternyata banyak sekali variasi resep sayur asem yang layak dicoba di dapur Anda, ya?
Tadi sudah kita bahas perihal resep kuliner gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado) yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang spesial dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep masakan di catatan kalian, sampai jumpa.
