Perlu kalian ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep masakan rendang daging kambing anti bau ini. disini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang lezat untuk putra putri kita dan partner. sediakan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan membuat rendang daging kambing anti bau ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Beberapa cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam meracik sebuah olahan seperti halnya olahan rendang daging kambing anti bau ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan masakan rendang daging kambing anti bau ini. anda sedikit banyak memerlukan 29 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 5 langkah, supaya olahan rendang daging kambing anti bau nantinya akhirnya membuahkan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang daging kambing anti bau:
- Sediakan 1 kg daging kambing
- Ambil Secukupnya air bersih
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 2 lembar daun pepaya yang lebar
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 1 biji kapulaga
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 12 buah bawang merah
- Ambil 1 buah cabai rawit merah
- Ambil 1 buah cabai merah besar
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan Sedikit biji pala
- Ambil Bahan pelengkap:
- Sediakan 1 buah bunga pekak/bunga lawang
- Ambil 3 cm kayu manis
- Ambil 1/2 sdm gula merah
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 600 ml santan (me santan+3 sdm fibber creme)
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (boleh skip)
Halo temen-temen semua, kali ink saya bikin Rendang Jekol,, resep ini bahan utamanya juga bisa diganti dengan daging sapi atau ayam yaa. Dan mohon maaf. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Wah ternyata banyak juga tips dan trik memasak jengkol agar empuk dan tidak bau ya. Kalau bunda suka cara yang mana nih?
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging kambing anti bau:
- Siapkan daun pepaya kemudian bungkus daging menggunakan daun pepaya lalu diamkan kurang lebih 1 jam
- Setelah 1 jam buka ikatan daun pepayanya, dan kucuri daging dengan jeruk nipis. Lalu Panaskan air di panci sampai mendiduh, dan beri 1 batang sereh geprek, kemudian rebus daging sampai keluar buih buihnya (buih ini salah 1 sumber bau daging kambing yah mom, jadi harus di buang), setelah itu tiriskan daging.
- Siapkan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus bersama dengan bahan pelengkap yang lainnya (rempah rempah) tumis sampai matang yah mom
- Setelah bumbu matang, tambhakan santan dan tunggu mendidih, lalu masukkan daging kambingnya, jangan lupa di beri tambahan gula,garam dan kaldu bubuk, masak dengan api kecil, sambil terus di aduk yah mom,tunggu sampai santan habis,lalu matikan api (jangan lupa koreksi rasa)
- Rendang daging kambing siap dihidangkan, dijamin anti bau
Lihat resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Enak dan Empuk. Resep cara membuat rendang daging, ternyata tidak sesulit kelihatannya. Mudah, namun merupakan salah satu makanan terenak di dunia saat ini. […] Daging kambing bisa diolah menjadi berbagai menu makanan, seperti sate, gule, tongseng dan sebagainya. Untuk itu diperlukan tips dan cara Sebelum mengolah daging menjadi menu makanan spesial Idul Adha yang siap disantap, simak dulu cara menghilangkan bau prengus pada daging. Bau atau aroma khas daging kambing disebut dengan prengus.
Diatas sudah kita catat tentang resep masakan rendang daging kambing anti bau yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku sobat, :).
