Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mempelajari resep kuliner gulai tambusu/usus sapi isi ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang lezat untuk keluarga dan teman. siapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena mengolah gulai tambusu/usus sapi isi ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Gulai tambusu merupakan usus sapi yang diberi isian tahu dan telur, kemudian dimasak dengan kuah santan berbumbu. Hidangan ini sering dijumpai sebagai lauk nasi kapau di daerah asalnya seperti Bukittinggi. Kuliner Minang ini juga bisa kamu buat sendiri dirumah dengan acuan resep berikut ini. #resepgulaitambusu #tambusu #gulaiususisitelur Cara membuat gulai tambusu Resep Gulai Tambusu Resep Gulai Usus Sapi isi Telur.
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya masakan gulai tambusu/usus sapi isi ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan masakan gulai tambusu/usus sapi isi ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 32 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya rasa perlengkapan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 8 langkah mudah, supaya olahan gulai tambusu/usus sapi isi nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk sobat rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Tambusu/Usus Sapi Isi:
- Siapkan 700 gr Tambusu(timbang dengan isinya)
- Sediakan Bahan isian(haluskan):
- Ambil 100 ml santan instans(kara)
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 7 butir putih telur
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Sejumput merica
- Sediakan Sejumput penyedap
- Siapkan Bahan Kuah :
- Siapkan Santan kental dr 1 butir kelapa
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan Seruas kunyit,bakar
- Siapkan 4 btr kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 5 bh cabe merah
- Sediakan Seruas jahe
- Ambil 500 ml air
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya penyedap
- Ambil Bahan tambahan :
- Siapkan 2 lmb daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Ambil Seruas laos geprek
- Siapkan Lain2 :
- Ambil Air untuk merebus tambusu
- Sediakan secukupnya Tali kasur
Gulai tambusu merupakan salah satu kuliner nusantara yang berasala dari Sumatera Barat. Bahan dasar gulai tambusu ini adalah usus sapi yang dilumuri saus yang pedas dan gurih sehingga Banyak yang menyukai masakan ini. masakan ini cocok disajikan pada saaat berkumpul bersama keluarga. Tambusu adalah usus sapi yang diisi dengan campuran santan, telur, kadang tahu, dan bumbu untuk membuat usus terlihat padat. Hasil akhirnya, usus sapi tersebut akan terlihat mirip sosis besar yang padat.
Cara membuat Gulai Tambusu/Usus Sapi Isi:
- Keluarkan isi tambusu.. simpan dalam wadah.. sisihkan
- Cuci tambusu sampai bersih lalu potong2 kurang lebih 10 cm
- Campur bahan isian dengan isi dr tambusu.. aduk rata
- Ikat satu sisi tambusu dengan tali kasur lalu isikan bahan isian menggunakan corong,ikat kembali sisi yg lainnya
- Didihkan air jika sudah mendidih rebus tambusu sampai empuk,bolak balik tambusu biar matang merata.. jika sudah matang angkat dan tiriskan
- Haluskan bumbu untuk kuah kecuali santan.. Tumis sampai harum,masukan laos,serai,daun salam dan daun jeruk.. tambahkan air dan masukkan tambusunya.. tambahkan santan kental(di aduk ya mom biar santan tidak pecah).. tambahkan garam,penyedap dan merica.. koreksi rasa
- Potong2 tambusu kalau mau di santap ya mom..
- Selamat mencoba🙏🙏
Secara umum ada dua versi tambusu. Lihat juga resep Gulai Usus Isi/Tambusu enak lainnya. resepgulaitambusu #tambusu #gulaiususisitelur Cara membuat gulai tambusu Resep Gulai Tambusu Resep Gulai Usus Sapi isi. Menjalankan bisnis gulai tambusu sama saja dengan menjalankan bisnis makanan maka dari itu harus bisa dijalankan dengan lancar sesuai dengan yang diharapkan. Untuk pembuatan gulai tambusu yang menggunakan bahan baku usus sapi maka Anda harus memilih usus sapi dengan kualitas baik. Nasi Kapau adalah nasi ramas khas nagari Kapau, Tilatang Kamang, Kabupaten Agam, Sumatra Barat, terdiri dari nasi, sambal, dan lauk pauk khas Kapau, gulai sayur nangka (cubadak), gulai tunjang (urat kaki kerbau atau sapi), gulai Nasi kapau standar selalu dilengkapi gulai nangka ciri khas nasi kapau.
Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan gulai tambusu/usus sapi isi yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep kuliner di buku sobat, terima kasih.
