Bisa sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari resep masakan gulai tambusu ala mama ani ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan kolega. siapkan buku tulis jika dirasa perlu untuk hal ini. sebab memasak gulai tambusu ala mama ani ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam membuat sebuah olahan seperti halnya kuliner gulai tambusu ala mama ani ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting sobat perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Aku suka gulai tambusu yang diisi. Terkenang makan nasi kapau di bukittinggi , tetiba pengen masak tambusu ala jawa. Biasanya tambusu di gulai kuning khas masakan minang,kali ini sy coba masak tambusu tp dibumbuin sesuai selera pantura (semur).
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan kuliner gulai tambusu ala mama ani ini. kalian setidaknya memerlukan 25 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 6 tahapan, supaya kuliner gulai tambusu ala mama ani nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai tambusu ala mama ani:
- Ambil Bahan isian tambusu
- Siapkan 1/2 kg tambusu
- Sediakan 5 butir Telur
- Sediakan 1 buah Tahu ukuran panjang 12 cm. Hancurkan
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Gunakan 2 sdm Cabe merah giling
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan kuah (bumbu halus)
- Siapkan 5 butir Bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Gunakan 2 sdm cabe giling
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan Lain lain :
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas dimemarkan
- Gunakan Santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan 1 batang Sereh
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 3 .lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah asam kandis
Gulai tambusu/tambunsu/usus ini adalah gulai yang isinya olahan dari usus sapi. Usus sapi itu dibersihkan, kemudian diisi campuran telur, bumbu, cincangan jeroan, dan daging. Untuk yang murah meriah, biasanya cukup telur saja. Setelah diisi, maka kedua ujungnya diikat, lalu usus itu dikukus.
Cara menyiapkan Gulai tambusu ala mama ani:
- Cuci bersih tambusu lalu ikat salah satu ujungnya. Sisihkan
- Hancurkan tahu. Tambah bumbu halus. Kocok telur. Tambah 1/2 gelas air kocok sampai rata
- Masukkan adonan ke dalam tambusu.
- Masak air sampai mendidih. Lalu masukkan tambusu yang sudah diisi adonan telur. Masak sampai bahan isian matang (tambusu mengembang dan keras)
- Masukkan bumbu giling untuk kuah, dam daun daun. Sampai tambusu empuk. Setelah itu masukkan santan.dan masak sampai terbit minyak
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam. Lalu masukkan asam kandis. Gulai tambusu siap dinikmati
Gulai tambusu khas Minang berupa usus sapi yang diberi isian tahu dan telur, kemudian dimasak dengan kuah santan. Ada beragam jenis masakan gulai khas Minang, dari gulai sayur hingga gulai jeroan seperti gulai tambusu. Baca juga: Resep Gulai Daun Singkong, Teman Makan Rendang di. Gulai Tambusu dan Dendeng Renyah untuk Buka Puasa. Di Kedai Pak Ciman, deretan menu masakannya disusun dengan wadah tanah liat hingga wadah stainless steel.
Tadi sudah kita catat perihal resep makanan gulai tambusu ala mama ani yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary kalian, terima kasih.
