Perlu kalian ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat bila anda sedang mempelajari resep kuliner pangek ikan mas (masakan padang) ini. disini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan partner. siapkan catatan apabila dirasa perlu dalam masakan ini. karena membuat pangek ikan mas (masakan padang) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam memasak sebuah olahan seperti halnya olahan pangek ikan mas (masakan padang) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Pangek ikan adalah sayur dari olahan ikan dengan kuah santan yang dimasak hingga kental. Masakan rebus ini banyak ditemui di rumah tangga Walau tidak setenar rendang, masakan ini banyak juga yang menyukainya. Kombinasi rasa asam, pedas dan gurih akan beraduk membuat kita.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan masakan pangek ikan mas (masakan padang) ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 27 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 7 tahapan, supaya kuliner pangek ikan mas (masakan padang) nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pangek Ikan Mas (masakan Padang):
- Sediakan 1 kg ikan mas segar isi 3
- Gunakan Sayuran : bisa apa saja yg disuka. Misalnya:
- Gunakan 1 ikat kacang panjang/ buncis
- Siapkan 1/4 kg daun caciwis
- Sediakan 5 buah kol baby
- Sediakan 1 ons kacang merah
- Ambil 1 ikat daun singkong
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 1 ons cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 15 butir kemiri
- Gunakan Bumbu lain :
- Gunakan 5 lembar daun kunyit (supaya wangi)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang daun sereh
- Siapkan 3 buah asam kandis
- Ambil 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Siapkan Belimbing wuluh (jika ada)
- Siapkan Daun ruku-ruku (jika ada, saya tidak pakai)
- Sediakan Garam
- Gunakan secukupnya Air
Ikan mas masih terdaftar sebagai jenis ikan konsumsi yang banyak memiliki peran. Umpan ikan mas jitu sudah diracik, namun masih kurang mantap dan. Masakan Padang resep asli sederhana dan praktis aneka menu makanan keluarga Anda sehari-hari di rumah seperti sambal hijau daun singkong gulai ikan bakar. Masakan Padang tak cuma di Padang saja terkenal kelezatannya, melainkan sudah terkenal sampai di seluruh penjuru wilayah Nusantara.
Cara membuat Pangek Ikan Mas (masakan Padang):
- Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan air jeruk lalu diamkan selama 15 menit. Lalu cuci kembali
- Siapkan bahan lain. Siangi dan cuci bersih.
- Siapkan bumbunya. Dan giling bumbunya bisa dengan diblender hingga halus. Taruh dalam wadah, tambahkan garam dan sedikit air lalu aduk rata.
- Pertama susun daun kunyit di wajan/ panci, lalu baru sayuran dan ikannya.
- Setelah tersusun, tambahkan bumbu-bumbunya. Tuang bumbu halusnya, terutama di atas ikannya. Beri perasan air jeruk secukupnya. Tambah air secukupnya.
- Kemudian masak dengan api kecil. Ketika air masih ada bisa dimasukkan belimbing wuluh yg sudah dipotong-potong dan daun ruku-ruku. Tutup wajan/ panci. Biarkan hingga masak, air menyusut/ kering.
- Setelah matang siap disantap dengan nasi hangat-hangat. Jangat ditanya rasanya, wenak sekali…. Mantul : mantap betul. O ya pangek ini rasanya pedas, gurih, asam-asam gitu.
Umpan Mancing Ikan Mas - Mancing di perairan alam bebas memang sangat menghibur sebab tantangan yang terdapat tak serupa dengan mancing di kolam pemancingan yang telah dikasihkan ikan target. Sepertinya kok hanya main-main dan menipu diri sendiri. Resep Gulai Pangek Masin Khas Minang , Gulai Ikan Padang. Ikan Mas - Ikan merupakan hewan yang tinggal di perairan, salah satu jenis ikan yang termasuk banyak diketahui oleh banyak orang adalah ikan mas. Bagi Anda yang ingin mengetahui mengenai ikan mas secara lebih lengkap, sebaiknya Anda mulai membaca banyak tulisan mengenai ikan mas.
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan pangek ikan mas (masakan padang) yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep makanan di buku kita, terima kasih.
