Bisa anda ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mencari resep kuliner ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak dan teman. persiapkan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk hal ini. karena membuat ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam memasak sebuah masakan seperti halnya olahan ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging Tapi, kami buat lebih pedas lagi dan tidak pakai santan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi gulai itiak sambal mudo/cabai hijau.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan makanan ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang ini. anda setidaknya memerlukan 17 bahan untuk hal ini, dan kami rasa bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 6 langkah, supaya masakan ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang nantinya dapat menghasilkan rasa yang maksimal untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kampung Cabe Hijau versi Pakai Santan / Itiak Lado Mudo Padang:
- Gunakan 1 kg ayam, cuci, beri air jeruk nipis, bilas
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Sediakan 1 sdt air perasan jeruk nipis
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk, buang tulang
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Siapkan 1 gelas santan kara
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Ambil Bumbu Halus Sambel Ijo :
- Siapkan 1/4 kg cabe hijau keriting (me: 1 ons, uleg kasar)
- Gunakan 15 siung bawang merah (me: saya uleg halus)
- Siapkan 15 siung bawang putih (me: saya uleg halus)
- Gunakan Bumbu Halus Tumis Ayamnya :
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Ayam Kampung Cabe Hijau versi Pakai Santan / Itiak Lado Mudo Padang. Kalo balado lebih suka dibuat dendeng, jadi pengen masak yg versi cabe hijau aja biar kaya resto Padang. Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche
Langkah-langkah membuat Ayam Kampung Cabe Hijau versi Pakai Santan / Itiak Lado Mudo Padang:
- Cuci bersih ayam kampung, trus kalau saya ati ampelanya dimasak cabe hijau ini juga. Tapi kalau saya ati ampelanya saya kukus terlebih dulu supaya gak hancur dan amis. Kalau mau langsung boleh ya.
- Tumis BUMBU HALUS SAMBAL HIJAU sampai matang, wangi & nggak langu. Lalu angkat & sisihkan.
- Lalu tumis BUMBU HALUS AYAM dgn sedikit minyak hingga wangi & tdk langu lagi. Lalu masukkan ayamnya (ati ampelanya jgn masuk dulu supaya nggak hancur) lalu aduk dan tambahkan air. Dgn api kecil ya supaya gak gosong.
- Tambahkan air, bumbu cemplung, beri sedikit bumbu. Didihkan dgn api kecil hingga agak empuk. Di sini boleh masukkan ati ampela.
- Setelah agak empuk dan air agak asat, masih dgn api kecil. Lalu tambahkan santan & tambahkan bumbu jika kurang asin, koreksi rasa hingga asat sesuai selera. Angkat & buang daun2 bumbu cemplungnya.
- Enak bgt dimakan dgn nasi hangat. Ini bikin khilaf ngabisin nasi sebakul deh hehe.
Gulai Tanpa Santan Subscribe dulu sebelum lanjut baca yaaa! Resep gulai ayam kampung ala khas batak ini sangat enak. Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Sianok Bukittinggi. Tidak semua rumah makan atau restoran Minang yang menyediakannya, sehingga Itiak Lado Mudo terbilang agak sulit ditemukan, kecuali memang sedang. Resep itiak lado Mudo Satu ekor bebek,pilih yang muda,buang bulu kasarnya,lalu bakar untuk menghilangkan bulu.
Diatas sudah kita catat tentang resep kuliner ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep makanan di catatan anda, terima kasih.
