Perlu sobat ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep masakan ayam lado hijau / ayam cabe hijau khas minang ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan sahabat. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. sebab mengolah ayam lado hijau / ayam cabe hijau khas minang ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam membuat sebuah makanan seperti halnya olahan ayam lado hijau / ayam cabe hijau khas minang ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Sebenernya pakai daun kunyit n lengkuas. Karena gak ada di kulkas, jadinya apa yg ada aja deh 😃😅. Resep Masakan Ayam Lado Hijau (khas padang).
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan olahan ayam lado hijau / ayam cabe hijau khas minang ini. sobat setidaknya memerlukan 21 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 7 tahapan, supaya makanan ayam lado hijau / ayam cabe hijau khas minang nantinya akhirnya memberikan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Lado Hijau / Ayam Cabe Hijau khas Minang:
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Sediakan Cabe hijau 1/4 (kalau suka pedas boleh ditambahkan)
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas Kunyit
- Siapkan 2 ruas Lengkuas
- Ambil 1 ruas Jahe
- Ambil 1 butir Kemiri
- Gunakan Tumis
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 gelas air
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Ayam balado hijau memiliki aroma khas berbeda dari ayam balado merah. Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Andai kata saya ada kesempatan masak masakan khas Sumatra.saya ingin sekali masak masakan tradisional apa aja dari sana.
Cara membuat Ayam Lado Hijau / Ayam Cabe Hijau khas Minang:
- Cuci bersih ayam dan ulek cabe sampe agak halus (blender juga boleh) tambahkan perasan jeruk nipis biar cabenya ga pahit
- Ulek bumbu halus atau diblender juga boleh, lalu potong bawang merah dan bawang putih.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan cabe. Tumis cabe sekitar 10 menit (tambahkan minyak goreng kalau kurang untuk menumis cabe)
- Masukkan air, lalu tambahlan bumbu halus. Lalu, masukkan daun kunyit, sereh geprek, dan daun salam.
- Tunggu klau sudah mendidih masukkan ayam, lalu masukkan daun jeruk.
- Tambahkan garam dan penyedap. Masak hingga ayam matang. Lalu kecilkan api dan masak hingga airnya berkurang. Dan siap dihidangkan.
- Selamat mencoba.
Kuliner khas Minang ini memiliki daging yang empuk dan bumbu cabe hijau yang menggoda selera. Yuk simak resep dendeng batokok tersebut di Jika dendeng balado menggunakan smabal balado dengan cabe merah, maka resep dendeng batokok ini menggunakan cabe hijau atau lado hijau. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya.
Tadi sudah kita catat perihal resep masakan ayam lado hijau / ayam cabe hijau khas minang yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep olahan di diary sobat, terima kasih.
