Perlu sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mencari resep kuliner ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang spesial untuk keluarga dan sahabat. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu dalam hal ini. sebab mengolah ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya kuliner ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Cara memasak ayam lado hijau koto gadang agam. AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan olahan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 23 perlengkapan untuk hal ini, dan saya rasa bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 5 tahapan, supaya kuliner ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam dipotong jadi 6
- Siapkan 65 ml santan kara
- Gunakan 1 btg serai secukupnya
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Sediakan 1 jempol lengkuas geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Lada
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 20 biji cabe hijau
- Sediakan 15 biji cabe rawit hijau
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Gunakan 1 jempol jahe
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan 2 lmbr daun kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 butir pala
- Siapkan 2 sdt perasan air jeruk
- Ambil 1 blok trasi abc dibakar
Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Cara membuat Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi:
- Siapkan bahan" lalu lumuri perasan air jeruk nipis diamkan 10 - 15 menit lalu cuci bersih tiriskan (sy goreng setengah matang dl)
- Haluskan bumbu dan panaskan minyak dg api sedang, tumis bumbu dengan serai daun jeruk dan salam sampai harum
- Kalau sudah harum bumbu mengeluarkan minyak, masukkan ayam aduk rata
- Masukkan santan kara aduk rata lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk aduk lagi, lalu masukkan cabe yg sdh diuleg kasar aduk sampai rata
- Jangan lupa test rasa, masak ayam hingga matang dgn api kecil dan sesekali diaduk masak hingga santan mengering dan mengeluarkan minyak, jangan lupa test rasa
Cara Membuat Sambal Hijau Lado Mudo. Ini adalah resep sambal hijau padang yang sering kita jumpai didalam warung makan masakan padang, kita juga bisa membuat sendiri dirumah tanpa harus pergi kewarung masakan padang, bisa disajikan bersama ikan, ayam ataupun lauk pauk lainnya. Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Sianok Bukittinggi. Tidak semua rumah makan atau restoran Minang yang menyediakannya, sehingga Itiak Lado Mudo terbilang agak sulit ditemukan. Ada beberapa rekomendasi kuliner khas Bukittinggi yang bisa traveler coba mulai dari Itiak Lado Mudo hingga Ayam Pop.
Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep makanan di buku anda, :).
