Perlu kalian ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari resep makanan gulai kikil dan kentang ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk putra putri kita dan teman. sediakan catatan jika dirasa perlu untuk masakan ini. karena membuat gulai kikil dan kentang ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam membuat sebuah olahan seperti halnya olahan gulai kikil dan kentang ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat. Gulai kikil (tunjang) adalah gulai dari bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Gulai kaki (tunjang) bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan masakan gulai kikil dan kentang ini. sobat sedikit banyak memerlukan 17 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 5 tahapan, supaya olahan gulai kikil dan kentang nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai kikil dan kentang:
- Ambil 1/4 kilil
- Ambil 4 buah kentang
- Siapkan 7 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt jintan
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula putih
- Sediakan secukupnya Santan
- Ambil Daun salam
- Ambil 2 batang Serai
- Siapkan Cabe rawit 2 (boleh di tambah jika suka pedas)
- Siapkan 4 cabe merah
Resep Gulai Kikil Kentang Khas PAdang. ►. KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot. Karena itulah tekstur tunjang cenderung alot tapi jika Tunjang bisa diolah jadi berbagai sajian mulai dari sop hingga gulai. Salah satu yang paling favorit adalah gulai tunjang khas Padang.
Cara membuat Gulai kikil dan kentang:
- Bersihkan terlebih dahulu kikil, kemudian potong sesuai selera dan rebus. Kemudian kupas kentang dan potong dadu atau sesuai selera
- Giling halus semua komponen bumbu halus kecuali daun salam dan serai. Tumis bumbu halus, masukkan serai yang sudah di geprek dan daun salam hingga harumnya tercium
- Masukkan potongan kikil dan kentang ke dalam tumisan bumbu halus, aduk dulu. Setelah itu masukkan air sesuai selera bunda² ya.
- Setelah agak mendidih, masukkan santan, garam, gula, penyedap kaldu. Koreksi rasa.
- Gulai kikil ala2 siap di santap dengan nasi hangat 🤭🤭 selamat mencoba
Gulai sumsu , gulai tunjang ( kikil ). Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap. Sayuran : Gulai kacang panjang , gulai daun pakis , gulai cubadak (nangka muda) , gulai daun singkong , serta gulai jengkol ataupun gulai jariang. Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer. Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner gulai kikil dan kentang yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary kita, sampai jumpa.
