Dapat anda ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep masakan kuah sate padang sederhana ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan partner. persiapkan catatan jika dirasa perlu untuk hal ini. karena memasak kuah sate padang sederhana ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kuah sate padang. tepung beras, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, air (bisa kurang kalosesuai banyak dan kental bunda mau ya, bumbu sate (dibeli dipasar atau pakai bumbu acc), minyak sate (beli dipasar), Garam. Sate Padang Panjang biasanya memiliki kuah berwarna kuning sedangkan Sate Pariaman memiliki kuah berwarna merah. Karena sausnya dibuat berbeda, rasa kedua sate juga berbeda.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam memasak sebuah masakan seperti halnya masakan kuah sate padang sederhana ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan kuliner kuah sate padang sederhana ini. kalian sedikit banyak memerlukan 27 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 5 langkah mudah, supaya kuliner kuah sate padang sederhana nantinya dapat menghasilkan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kuah sate padang sederhana:
- Gunakan 200 gr daging sapi saya cincang dan tidak di bakar
- Ambil 10 sdm tepung beras di larutkan ke air sedikit
- Gunakan bumbu cemplung*
- Sediakan 1 serei geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk dan salam
- Ambil 1 buah kayu manis
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Ambil 2 buah pekak
- Siapkan 2 sdm bubuk kambing
- Ambil 2 buah daun bawang iris
- Gunakan Air
- Sediakan Minyak
- Ambil Garam
- Gunakan Gula penyedap
- Gunakan bumbu halus*
- Gunakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan Seruas lengkuas
- Sediakan 15 buah cabe keriting
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil * bahan pelengkap**
- Siapkan Lontong
- Sediakan Bawang goreng
Semua satenya, baik daging, lidah, atau usus, dimasak dengan kematangan yang sempurna. Kuah satenya itu mantep banget, kental dan gurih. Apalagi saat dicocol dengan kerupuk kulit. Sate Padang adalah jenis sate yang sedikit berbeda dibandingkan sate pada umumnya.
Langkah-langkah membuat Kuah sate padang sederhana:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukan semua bumbu cemplung kecuali penyedap dan air
- Tumis dan masukan daging yg sudah dipotong potong.. masak hingga empuk
- Jika sudah empuk masukan air. Penyedap. Garam dan gula.. cek rasa dulu ya
- Jika sdah mendidih masukan larutan tepung dengan saringan dan daun bawang masak dengan api kecil dan harus sering diaduk agar tidak menggumpal.. jika masih kental bsa ditambah air sedikit demi sedikit.
- Jangan lupa cek rasa dan sajikan dengan lontong n bawang goreng
Sate Padang menggunakan daging dan lidah sapi sebagai bahan - Bumbu untuk kuah sate Padang didapatkan dari bumbu yang sama untuk merebus daging. Cukup tambahkan tepung jagung yang telah dilarutkan. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Sate padang menjadi salah satu menu legendaris khas padang yang wajib kamu coba! Sate ini memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan dengan bumbu kuah yang kental (mirip bubur), kuahnya memiliki rasa yang gurih-gurih sedap tetapi agak berbeda dengan rasa kuah sate pada.
Diatas sudah kita catat perihal resep masakan kuah sate padang sederhana yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep olahan di diary sobat, terima kasih.
