Roti Sobek Autolyse
Roti Sobek Autolyse

Perlu kalian ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mencari bumbu olahan roti sobek autolyse ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman. siapkan catatan apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena membuat roti sobek autolyse ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.

Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan roti sobek autolyse ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Kali ini aku bikin roti dengan metode autolisis atau autolyse. Lihat juga resep Roti Tawar(metode autolyse) enak lainnya. Assalamualaikum kali ini saya penasaran dengan motode autolisis. katanya dengan metode ini memudahkan kita untuk menguleni adonan tanpa harus berlama lama. Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek).

Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan masakan roti sobek autolyse ini. kita setidaknya memerlukan 12 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 6 tahapan, supaya makanan roti sobek autolyse nantinya dapat memberikan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. baik segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Sobek Autolyse:
  1. Ambil Bahan A :
  2. Gunakan 250 gr tepung terigu cakra
  3. Sediakan 130 ml air (susu cair)
  4. Gunakan 2 kuning telur
  5. Siapkan 2 sdm susu bubuk (skip klo memakai susu cair)
  6. Siapkan 65 gr gula pasir (bisa dikurangi kalo tak suka manis)
  7. Sediakan Bahan B ;
  8. Sediakan 3 gr ragi instan
  9. Gunakan 30 gr butter/ margarin
  10. Sediakan Sejumput garam (skip klo memakai margarin)
  11. Sediakan 1 sdm air
  12. Ambil Pewarna makanan. Warna2 muda

Variasi roti sobek memang sangat berbagai ragam, mulai dari roti sobek keju, coklat, strawberrt, bluberry, meses dan masih Roti sobek juga bisa dijadikan sebagai bekal anak-anak untuk sekolah. Ther Melian Academy sekolah elit untuk murid-murid terpilih. Jadi kenapa Vrey seorang copet jalanan bisa bersekolah di sana? Roti Sobek Porsinya pas untuk berbagi dan praktis untuk menemani perjalanan Anda, rasa perpaduan unik isi cokelat dan selai buah.

Cara menyiapkan Roti Sobek Autolyse:
  1. Campur bahan A : Aduk gula pasir dan air sampai gula larut. Masuk kuning telur, aduk rata. Kemudian tuang kedalam campuran tepung dan susu bubuk. Tuang sedikit2 sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Tutup adonan dengan plastik wrap atau lap bersih, diamkan selama 6-8 jam.
  2. Proses bahan B : setelah 6-8 jam larutkan ragi dan air aduk, setelah itu masukkan kedalam adonan, uleni masuk butter/margarin dan garam uleni lagi sampai rata.
  3. Bagi rata adonan menjadi 4 bagian, sesuai banyak warna yang akan dipakai. Masing2 adonan beri warna 2 tetes (karena warna2 muda) aduk rata. Tutup dan diamkan masing2 adonan sampai mengembang 2x lipat. Bagi lagi msg2 adonan menjadi 4 bagian. Total keseluruhan adonan menjadi 16 potong @ 34-35gr.
  4. Siapkan loyang 20x20 alas kertas baking atau kertas minyak yang dioles margarin pada loyang dan atas kertas baking. Letakan roti yang sudah dibentuk dan diisi topping.
  5. Proofing lagi roti, tutup dengan plastik wrap atau kain lap. Diamkan sampai mengembang 2x lipat. Tabur dengan tepung terigu yang disaring.
  6. Panaskan oven dan panggang roti kurang lebih 25 menit. Tergantung kompor masing2. Apabila terlihat kecoklatan dan jika diketuk atasnya berbunyi kosong. Tanda roti matang, angkat, dinginkan dan sajikan.

Varian : Cokelat, Cokelat Sarikaya, Cokelat Stroberi, Cokelat. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. –Roti Sobek–. In bread baking, the term (or, more commonly, its French cognate autolyse) is described as a period of rest following initial mixing of flour and water, before other ingredients (such as salt and yeast) are. Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik.

Tadi sudah kita bahas tentang resep kuliner roti sobek autolyse yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep olahan di catatan kita, semoga menginspirasi.