Dapat sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu kuliner pepes tahu kemangi khas sunda ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang lezat untuk anak dan teman. sediakan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. sebab membuat pepes tahu kemangi khas sunda ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Pepes tahu kemangi Sunda saat ini menjadi primadona para pecinta pepes. Sebab pepes tahu khas sunda memiliki tekstur yang lembut. Dan mempunyai ciri khas wangi serta rasa pedas unik yang berbeda dengan olahan pepes tahu pada umumnya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya makanan pepes tahu kemangi khas sunda ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting kalian perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan olahan pepes tahu kemangi khas sunda ini. kita sedikit banyak memerlukan 17 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 10 tahapan, supaya olahan pepes tahu kemangi khas sunda nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Tahu Kemangi Khas Sunda:
- Siapkan 4 buah tahu uk besar (sy 1 buah tahu Cina)
- Siapkan 100 gr teri medan
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 2 ikat daun kemangi (sy 1 ikat)
- Sediakan 2 tangkai daun bawang
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Sediakan 1 sdt gula pasir (tambahan dr sy)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (sy kaldu jamur)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting
- Gunakan 6 buah cabe rawit (sy skip)
Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatu,halo bunda jumpa lagi dengan mamah dengan resep nya tentunya kali ini mamah akan berbagi resep cara membuat pepes. Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.
Cara menyiapkan Pepes Tahu Kemangi Khas Sunda:
- Haluskan tahu. Sisihkan.
- Goreng teri hingga kering.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum.
- Tambahkan tahu yg sudah dihaluskan dan daun bawang, aduk rata.
- Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata koreksi rasanya.
- Tambahkan kemangi, aduk sebentar. Matikan api.
- Jika sudah dingin, tambahkan teri, aduk rata. (Resep asli, teri dimasukkan terakhir saat mau di bungkus daun pisang. Biar lebih praktis sy campur sekalian.)
- Tambahkan telur, aduk rata kembali.
- Bungkus daun pisang, seperti membungkus lontong kemudian kukus selama-/+ 20 atau hingga matang.
- Panggang sebentar di atas arang atau bisa juga pake oven. Sy oven selama 5 menit pake oven toaster.
Resep Pepes Tahu Kemangi Kukus Khas Sunda Jabar - Siapa yang tidak suka pepes tahu, pasti rugi banget lho. Untuk membuat Resep Ikan Pepes Kemangi kita bisa memilih ikan sesuai selera kita masing-masing. Cara membuat Ikan Pepes Kemangi: Ikan dibersihkan, dicuci lalu dilumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu campurkan bawang daun iris, tomat iris dan daun kemangi pada ikan. Tahu yang digunakan untuk membuat pepes tahu bisa memakai pepes putih maupun tahu kuning.
Tadi sudah kita bahas tentang resep kuliner pepes tahu kemangi khas sunda yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep masakan di buku kita, :).
