Dapat anda ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mencari resep kuliner roti sosis caterpillar menggunakan tang zhong/water roux ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang spesial untuk anak dan teman dekat. siapkan catatan apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. karena membuat roti sosis caterpillar menggunakan tang zhong/water roux ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya makanan roti sosis caterpillar menggunakan tang zhong/water roux ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Sharing is Caring Mommy AndEz Follow ig @sarirezz tag. Resep ROTI TANGZHONG / Water Roux - SUPER LEMBUT SUPER LEMBUT. Siapkan loyang yg sdh dioles margarin dan ditaburi tepung.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan kuliner roti sosis caterpillar menggunakan tang zhong/water roux ini. kita sedikit banyak memerlukan 22 perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 6 langkah mudah, supaya makanan roti sosis caterpillar menggunakan tang zhong/water roux nantinya akhirnya membuahkan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Sosis Caterpillar menggunakan Tang Zhong/Water Roux:
- Siapkan WATER ROUX /tangzhong :
- Ambil 50 gr Tepung Cakra (protein tinggi)
- Ambil 250 cc Air
- Gunakan bahan adonan roti:
- Siapkan 400 gr Tepung Protein Tinggi(Cakra)
- Ambil 200 gr Tepung Protein Sedang)Segitiga)
- Sediakan 120 gr Gula Pasir
- Gunakan 2 sdm Susu Bubuk Full Cream
- Ambil 1 btr Telur + 1 Kuning telur
- Gunakan 10 gr Ragi Instan(fermipan/saf Instan)
- Sediakan 200 gr Water roux/tangzhong
- Sediakan 175-200 cc Air
- Gunakan 75 gr Butter (aku pakai blueband cake and cookies)
- Sediakan 8 gr Garam Halus
- Siapkan ISI+Topping :
- Ambil Sosis sapi
- Ambil Mayonaise
- Sediakan Saus Tomat Botolan
- Siapkan Oregano kering
- Sediakan Keju Cheddar Parut
- Ambil olesan :
- Sediakan 2 kuning telur+ 2sdm susu cair
Czasem nazywany water roux, lub tłumaczony bezpośrednio na roux de agua. Resep Roti Sosis Caterpillar menggunakan Tang Zhong Atau Water Roux. Lihat juga resep Sausage Bread / Roti Sosis tanpa ulen No knead #BelanjaDipasarCookpad enak lainnya. Heat mixture over medium-low heat while stirring constantly until it thickens enough that your stirring leaves 'lines' or 'trails' on the surface, and then remove from heat immediately and scrape into.
Langkah-langkah membuat Roti Sosis Caterpillar menggunakan Tang Zhong/Water Roux:
- Water roux : dalam panci, campur air dan tepung terigu. Aduk rata sampai halus dan tidak bergerindil. Masak dengan api sedang sampai kental seperti Pasta.Jangan sampai mendidih. Sisihkan hingga dingin.
- Roti : tuang semua bahan kering kecuali margarin dan garam ke dalam baskom, Masukkan campuran water roux, air dan telur ke dalamnya. Uleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam lalu uleni lagi hingga kalis. Kalau terlalu kering bisa ditambahkan sedikit air, tapi kalau terlalu lembek bisa ditambahkan sedikit tepung.
- Tutup adonan dengan plastik/kain basah sampe mengembang 2x lipat sekitar 1jam. - 1) Kempiskan,timbang @60gr - 2) Bulatkan,Diamkan lagi 15 menit. - 3)Bentuk sesuai selera,diamkan mengembang 2x lipat sekitar 1jam.
- Olesi dengan bahan polesan,taburi dengan topping suka2, aq taburi oregano dan keju cheddar, Oven dengan suhu 180 derajat selama 15-18 menit Tergantung suhu oven masing2
- Angkat, dinginkan di cooling wire.kalo sudah dingin bungkus satu2 aja,bisa empuk berhari2. Ini bikin buat acara bazaar disekolahan, ludess gak bersisa 😂
- Favorite Paksu 😆
Roti Bawang (Scallion and Onion Baked Milk Buns)-Tang Zhong Method. Savory and sweet caramelized green onions and sweet onions are piled on top of soft pillowy buns made with tang zhong method and baked to perfection. Il metodo Tang Zhong è una tecnica di panificazione che permette di ottenere lievitati incredibilmente soffici e durevoli nei giorni. Io avevo già letto qualcosa a proposito di impasti con water roux: ma poi, siccome le informazioni erano un po' frammentarie, avevo rimandato l'approfondimento della tematica. Roti gulung sosis pun telah siap untuk dinikmati menggunakan tambahan sambal dan mayonnaise.
Diatas sudah kita catat tentang resep olahan roti sosis caterpillar menggunakan tang zhong/water roux yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang nikmat dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan sobat, semoga menginspirasi.
