Dapat anda ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep makanan lodeh jawa nangka muda ini. di situs ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk ayah ibu kita dan teman. siapkan catatan jika dirasa perlu untuk hal ini. karena membuat lodeh jawa nangka muda ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
RESEP SAYUR LODEH NANGKA MUDA BY MAMAKE #KampungStyle. Resep sayur lodeh nangka muda ala jawa timur an Sayur lodeh nangka muda campur ceker ini akan lebih nikmat dibandingkan dengan sayur lodeh lainnya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya olahan lodeh jawa nangka muda ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan olahan lodeh jawa nangka muda ini. anda setidaknya memerlukan 22 perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 5 step mudah, supaya kuliner lodeh jawa nangka muda nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk kalian nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh Jawa Nangka Muda:
- Gunakan 600 gr Nangka Muda yang sudah direbus
- Gunakan 1/4 Ceker Ayam
- Siapkan 500 ml air kaldu rebusan ceker
- Siapkan 500 ml santan
- Ambil Bumbu Cemplung :
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 batang Daun Bawang
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 buah Cabe Merah
- Sediakan 3 buah Cabe Rawit
- Ambil 5 butir Kemiri
- Sediakan 2 cm Jahe
- Ambil 1 cm Lengkuas
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt Merica Bubuk
- Gunakan 1 sdm penyedap rasa
- Sediakan 3 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt Gula
Tiap tiap resep masakan sayur tersebut mempunyai ciri khas citarasa Masukkan potongan labu siam, nangka muda dan melinjo yang sudah disiapkan lalu aduk aduk sampai bahan bahan tadi hampir matang. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. "Untut pisang apa Bu?" Tanya saya memastikan. "Pisang kepok, Mbak," jawab si Ibu sambil sibuk melayani pembeli lain. Sayur lodeh jawa menawarkan rasa legit pada kuahnya. Nangka muda atau yang biasa disebut dengan gori dapat dibuat sayuran.
Cara membuat Lodeh Jawa Nangka Muda:
- Tumis bumbu halus (tanpa minyak) masukan daun salam dan daun jeruk masak sampai air set atau habis.
- Setelah itu tambahkan 3 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu sampai warna berubah, harum dan berminyak.
- Masukan kaldu ceker + cekernya (ceker direbus, air rebusan pertama dibuang, dan rebusan kedua yang dipakai)
- Masukan santan lalu Nangka Mudanya rebus sampai mendidih, jangan lupa koreksi rasa
- Tambahkan daun bawang aduk rata dan lebih baik Hidangkan 1 hari setelah matang, jangan lupa dipanasain ya biar bumbunya makin meresap, semoga bermanfaat.
Kalau di daerah Yogyakarta terkenal dengan gudegnya. Di daerah Jawa Tengah banyak masyarakat yang memanfaatkan nangka muda sebagai sayuran dengan kuah santan. Sayur lodeh Jawa menjadi salah satu jenis kuliner Jawa yang banyak digemari. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms.
Diatas sudah kita ulas tentang resep masakan lodeh jawa nangka muda yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep kuliner di diary sobat, terima kasih.
