Dapat anda ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu olahan japanese cheese cake ini. disini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman. siapkan catatan apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. karena mengolah japanese cheese cake ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side. Japanese Cheesecake has the tangy, creamy flavor of cheesecake, with the moist, cotton-soft texture of soufflé. It's a match made in heaven.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam memasak sebuah masakan seperti halnya kuliner japanese cheese cake ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan kuliner japanese cheese cake ini. anda setidaknya memerlukan 24 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 10 step mudah, supaya makanan japanese cheese cake nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Japanese Cheese Cake:
- Siapkan Bahan Cream Cheese Homemade
- Sediakan 100 gr keju cheddar parut
- Ambil 100 ml susu uht
- Gunakan Bahan A
- Ambil 50 ml Susu uht
- Ambil 25 gr Butter / Margarine (saya merk Palmia Gold)
- Gunakan Bahan B
- Ambil 3 butir kuning telur (yang segar ya dan suhu ruang)
- Gunakan 30 gr tepung terigu protein rendah (saya merk Kunci) diayak dulu
- Ambil 10 gr tepung maizena (diayak)
- Sediakan Bahan Meringue / Putih Telur
- Ambil 3 butir putih telur
- Sediakan 70 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt air perasan jeruk nipis (resep asli 1/4Cream of Tar tar)
- Gunakan Alat yang dibutuhkan
- Sediakan Loyang bulat bongkar pasang diameter 16 cm tinggi 9 cm
- Sediakan Saringan kawat
- Ambil Kertas baking seukuran bulat alas loyang
- Sediakan Kertas baking seukuran tinggi loyang (lebihkan 1-2cm)
- Ambil Alumunium foil (membungkus loyang bulat)
- Ambil Loyang kotak/ bulat yang lebih besar dari loyang utama
- Gunakan Mixer/ whisker
- Gunakan Oven tangkring / listrik
- Gunakan Spatula
It has a less sweet flavor and fewer calories than standard cheesecake, containing less cheese and sugar. Is there a dessert more mesmerizing than a Japanese cheesecake? This bouncy confection, also known as a Japanese cotton cake, is astonishingly light and. Japanese cheesecake is pillowy soft, with cottony texture and soufflé like crumbs.
Langkah-langkah membuat Japanese Cheese Cake:
- Masak bahan cream cheese dengan metode double boiler. Gunakan api kecil saja. Tim semua bahan hingga keju mencair sambil terus diaduk. Matikan kompor. Saring/blender. Cream cheese homemade sudah siap.
- Tim (double boiler) bahan B bersama cream cheese homemade yg telah dibuat di atas. Jika sudah larut semua, angkat. Jangan sampai mendidih ya. Biarkan hingga suhu normal (tidak panas lagi)
- Kocok lepas kuning telur. Masukkan ke dalam adonan langkah 2 sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
- Kemudian masukkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak. Secara bertahap ya. Aduk rata (jangan over mix). Jika masih bergerindil, saring aja.
- Di wadah terpisah, mixer putih telur bersama perasan jeruk nipis. Dengan kecepatan tinggi. Jika sudah berbuih, masukkan gula pasir secara bertahap bisa 3 - 5 tahap. Mixer terus hingga soft peak. Cirinya ketika dibalik, adonan tidak jatuh. Klo pake whisker, sekitar 30 menit ngocoknya.
- Ambil sedikit meringue/ adonan putih telur ke dalam adonan cream cheese di langkah 5 tadi. Aduk balik dengan spatula secara lembut (jangan over mix, gausah pake otot mengaduk nya ya biar cake gak bantat nantinya). Lakukan hingga adonan putih telur habis dan sudah tercampur rata dgn adonan cream cheese.
- Siapkan loyang bongkar pasang, alasi seluruh permukaan alas dgn kertas baking berbentuk bulat. Dan pinggiran loyang dengan kertas baking berbentuk persegi panjang seukuran pinggir loyang. Pasang mengelilingi seluruh pinggiran loyang.
- Tuang adonan cake di langkah 6 tadi ke dalam loyang bulat. Hentakkan bbrp kali. Simpan loyang bulat di atas loyang yg lebih besar (saya lotang kotak). Tuang air panas ke dlm loyang kotak setinggi 1 - 2 cm.
- Masukkan ke dlm oven (saya otang). Panggang sekitar 1,5jam dengan api sedang. [Sesuaikan oven masing2 ya]. Jika sudah terlihat kecoklatan bagian atasnya, dan hasil tes tusuk aman. Saya angkat.
- Cara saya mengeluarkan Cake dari loyang adalah dengan menyimpang loyang bulat di atas gelas belimbing. Lalu direnggangkan pinggiran loyangnya, tarik ke atas deh. kertas bakingnya kan keliatan tuh, lepas perlahan deh.
When it is fresh from the oven, the cake is so soft that it jiggles like soufflé! Also called Cotton Cheesecake, Japanese Cheesecake is light, fluffy, moist and less sweet than any other cheesecakes. And it is not difficult to make. Chocolate Cotton Cheesecake / Chocolate Japanese CheesecakeRun Away Rice. Fluffy Jiggly Cotton Cheesecake/Japanese CheesecakeI am a Food Blog.
Tadi sudah kita bahas tentang resep kuliner japanese cheese cake yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep olahan di diary sobat, terima kasih.
