Dapat kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat jika sobat sedang mencari resep kuliner wajik ketan gula merah ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk anak dan sahabat. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam hal ini. karena membuat wajik ketan gula merah ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Source:Dhiah oddie.jajanan tradisional yang enak dan legit ini selalu jadi favoritku.saya coba resep mba dhiahoddie.yuk ini Bismillah, perdana buat wajik ketan gula merah.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya masakan wajik ketan gula merah ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pengolahan makanan wajik ketan gula merah ini. kalian sedikit banyak memerlukan 12 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 5 step mudah, supaya masakan wajik ketan gula merah nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk kita nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah:
- Sediakan Bahan. A
- Siapkan 500 gr Beras Ketan (me:350 gr kurleb 2.5 Cup) direndam 4 Jam
- Sediakan Bahan. B
- Siapkan 1 Bungkus Santan Kara (uk.65ml)
- Gunakan 2 Lembar daun pandan disimpul
- Siapkan 125 ml air (me: Secukupnya set magicom)
- Ambil 1 Sdt Garam
- Gunakan Bahan. C
- Ambil 4 Bungkus Santan kara.Uk kecil (me: 3 Bungkus)
- Sediakan 250 gr Gula Merah (me: 200 gr dikikis)
- Siapkan 2 Lembar Daun Pandan ikat simpul
- Siapkan 1 sdm air Jahe dr 1 Ruas jahe (me: Digeprek)
Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Kue wajik ketan gula merah enak dan legit. Bahan utama kue wajik gula merah adalah beras ketan putih dan gula merah.
Langkah-langkah menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah:
- Siapkan semua bahan, ketan direndam 4 Jam (krn hanya sedikit) lalu masak dgn air+santan+Pandan, menggunakan magicom hingga set *Resep asli dikukus (aq mau simple dan cepat, heheheee). Lalu didihkan santan bersama jahe+pandan menggunakan panci anti lengket *Jahe resep asli diparut dan diambil airnya (Jaheku digeprek)
- Setelah santan mendidih tuang gula merah yg telah dikikis dan aduk2 hingga mengental
- Setelah itu masukan ketan yg telah dimasak tadi dan aduk rata (penampakan ketan aq ada serabut kelapa parut muda sedikit ya, krn awalnya mau dimakan pakai kelapa muda,….dan akhirnya berubah pikiran disulap jadi wajik, wkwkwkkwkw). Aduk2 trs agar tidak trlalu meletup2. - Biarkan hingga air gula benar2 menyusut dan kalis (Angkat jahe dan pandannya sebelum gula menyusut ya…)
- Siapkan loyang yg telah dialasi plastik/daun. Lalu tuang wajik ketannya dan sedikit agak ditekan. Agar madet dan rata saat pemotongan. (Atau cetak sesuai selera). Biarkan suhu ruang hingga bnr2 set dingin.
- Pindahkan wajik ke wadah kering, lalu siap untuk dipotong2. Setelah dipotong2 (Lupa dokumen pocan pemotongannya. Aq motong pake spatula) lalu aq bungkus lagi si wajik dengan plastik pengganti daun. Agar gampang saat menikmatinya. Dan wajik siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba
Dengan demikian untuk menghasilkan rasa kue wajik yang enak dan legit tentunya harus menggunakan bahan yang berkualitas baik. Dan satu lagi cara membuatnya harus sesuai dengan petunjuk yang benar. Wajik ketan hitam di buat mudah tetapi membutuhkan waktu yang lumayan agak lama. Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah Manis dan Legit. Cara Membuat Kue Wajik Ketan Istimewa : Kukus ketan selama setengah masak siram dengan air panas, angkat, dinginkan.
Diatas sudah kita ulas tentang resep makanan wajik ketan gula merah yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep olahan di catatan kita, sampai jumpa.
