Bisa sobat ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat bila anda sedang mencari resep olahan bawal laut panggang oven sambal terasi ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang spesial untuk keluarga dan kolega. persiapkan catatan jika dirasa diperlukan untuk olahan ini. dikarenakan mengolah bawal laut panggang oven sambal terasi ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Untuk membuat ikan panggang sambal andaliman maka cukup olesi permukaan ikan dengan bumbu yang dihaluskan. Tabur ikan berbumbu dengan bunga kecombrang. Atau ketika daging ikan disobek dengan garpu, teksturnya terlihat flaky dan empuk.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya kuliner bawal laut panggang oven sambal terasi ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting kalian perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan makanan bawal laut panggang oven sambal terasi ini. anda setidaknya memerlukan 14 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 8 tahapan, supaya makanan bawal laut panggang oven sambal terasi nantinya bisa memberikan rasa yang lezat untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bawal Laut Panggang Oven Sambal Terasi:
- Ambil 2 ekor ikan bawal laut ukuran sedang
- Ambil 6 siung bawang putih (3 untuk bumbu marinasi, 3 untuk sambal)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 sendok makan ketumbar
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 buah bawah bombay ukuran kecil
- Gunakan 1 sendok teh terasi
- Ambil secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan 2 sendok makan kecap manis
Resep Iga Penyet Panggang dan Sambal Terasi. Kakak Sam nyicip sambal dan ternyata SUKA donk.! Ini mamak manggangnya di Oven, pastinya lebih endul kalo di bakar di arang yah, tapi don't worry rasanya tetap enaaaaakkk tampilannya pun gag. Pecel Ikan laut Panggang adalah ikan laut yang dipanggang (dibakar) dan disajikan bersama sambal santan.
Cara menyiapkan Bawal Laut Panggang Oven Sambal Terasi:
- Cuci dan bersihkan ikan,buang bagian insang dan jeroan perut ikan. Kerat bagian badan ikan agar bumbu mudah meresap
- Haluskan 3 siung bawang putih dengan 1 sendok makan ketumbar, jahe, dan kunyit, lalu lumuri ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan tersebut
- Diamkan ikan yang telah dimarinasi selama minimal 1 jam atau masukkan dalam kulkas semalaman agar bumbu lebih meresap dam mengurangi amis
- Lumuri ikan yang akan dimasak dengan garam. Garam tidak ditambahkan pada bumbu marinasi agar cairan / juice ikan tidak keluar yang bisa menyebabkan dagingnya kering/kesat saat dimakan
- Olesi loyang dengan minyak, panggang ikan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama setengah jam atau dipanggang di atas pan/teflon
- Sementara itu, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan terasi yang telah dihaluskan. Masukkan tomat setelah campuran pertama berbau wangi. Bawang bombai dimasukkan terakhir. Tambahkan gula, garam, kecap saat sambal yang ditumis hampir matang
- Tuang tumisan sambal ke atas ikan yang telah dioven atau dipanggang, masukkan lagi ke dalam oven sekitar 15 menit agar sambal terkaramelisasi dan menyerap ke daging ikan. Jika menggunakan pan/teflon, masak ikan bersama sambalnya selama 10 menit atau sampai sambal menempel pada ikan
- Sajikan dengan lalapan sayur. Kali ini saya pakai rebusan daun ubi
Ikan panggang yang digunakan berasal dari Desa Kriyan untuk dijual ke Jepara, Kudus, Jogja, hingga Jakarta. Panggang ikan di atas bara api atau oven hingga matang, angkat dan siap dihidangkan dengan sambal terasi. Please like, comment, subscribe to support me and share to your friends coz that will motivate me more to make another video! :) Benni sitanggang. Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia. Hampir setiap orang yang pernah mencobanya langsung jatuh cinta pada sambel ini.
Tadi sudah kita ulas tentang resep kuliner bawal laut panggang oven sambal terasi yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep makanan di catatan anda, semoga menginspirasi.
