Dapat sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari resep makanan japanese cheese cake ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman. siapkan alat tulis jika dirasa perlu untuk olahan ini. karena mengolah japanese cheese cake ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan japanese cheese cake ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side. Japanese Cheesecake has the tangy, creamy flavor of cheesecake, with the moist, cotton-soft texture of soufflé. It's a match made in heaven.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan makanan japanese cheese cake ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 24 bahan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 10 step mudah, supaya masakan japanese cheese cake nantinya dapat memberikan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Japanese Cheese Cake:
- Ambil Bahan Cream Cheese Homemade
- Gunakan 100 gr keju cheddar parut
- Ambil 100 ml susu uht
- Ambil Bahan A
- Gunakan 50 ml Susu uht
- Siapkan 25 gr Butter / Margarine (saya merk Palmia Gold)
- Sediakan Bahan B
- Ambil 3 butir kuning telur (yang segar ya dan suhu ruang)
- Ambil 30 gr tepung terigu protein rendah (saya merk Kunci) diayak dulu
- Sediakan 10 gr tepung maizena (diayak)
- Siapkan Bahan Meringue / Putih Telur
- Sediakan 3 butir putih telur
- Gunakan 70 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt air perasan jeruk nipis (resep asli 1/4Cream of Tar tar)
- Sediakan Alat yang dibutuhkan
- Ambil Loyang bulat bongkar pasang diameter 16 cm tinggi 9 cm
- Ambil Saringan kawat
- Sediakan Kertas baking seukuran bulat alas loyang
- Siapkan Kertas baking seukuran tinggi loyang (lebihkan 1-2cm)
- Gunakan Alumunium foil (membungkus loyang bulat)
- Gunakan Loyang kotak/ bulat yang lebih besar dari loyang utama
- Gunakan Mixer/ whisker
- Ambil Oven tangkring / listrik
- Gunakan Spatula
It has a less sweet flavor and fewer calories than standard cheesecake, containing less cheese and sugar. Is there a dessert more mesmerizing than a Japanese cheesecake? This bouncy confection, also known as a Japanese cotton cake, is astonishingly light and. Japanese cheesecake is pillowy soft, with cottony texture and soufflé like crumbs.
Langkah-langkah membuat Japanese Cheese Cake:
- Masak bahan cream cheese dengan metode double boiler. Gunakan api kecil saja. Tim semua bahan hingga keju mencair sambil terus diaduk. Matikan kompor. Saring/blender. Cream cheese homemade sudah siap.
- Tim (double boiler) bahan B bersama cream cheese homemade yg telah dibuat di atas. Jika sudah larut semua, angkat. Jangan sampai mendidih ya. Biarkan hingga suhu normal (tidak panas lagi)
- Kocok lepas kuning telur. Masukkan ke dalam adonan langkah 2 sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
- Kemudian masukkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak. Secara bertahap ya. Aduk rata (jangan over mix). Jika masih bergerindil, saring aja.
- Di wadah terpisah, mixer putih telur bersama perasan jeruk nipis. Dengan kecepatan tinggi. Jika sudah berbuih, masukkan gula pasir secara bertahap bisa 3 - 5 tahap. Mixer terus hingga soft peak. Cirinya ketika dibalik, adonan tidak jatuh. Klo pake whisker, sekitar 30 menit ngocoknya.
- Ambil sedikit meringue/ adonan putih telur ke dalam adonan cream cheese di langkah 5 tadi. Aduk balik dengan spatula secara lembut (jangan over mix, gausah pake otot mengaduk nya ya biar cake gak bantat nantinya). Lakukan hingga adonan putih telur habis dan sudah tercampur rata dgn adonan cream cheese.
- Siapkan loyang bongkar pasang, alasi seluruh permukaan alas dgn kertas baking berbentuk bulat. Dan pinggiran loyang dengan kertas baking berbentuk persegi panjang seukuran pinggir loyang. Pasang mengelilingi seluruh pinggiran loyang.
- Tuang adonan cake di langkah 6 tadi ke dalam loyang bulat. Hentakkan bbrp kali. Simpan loyang bulat di atas loyang yg lebih besar (saya lotang kotak). Tuang air panas ke dlm loyang kotak setinggi 1 - 2 cm.
- Masukkan ke dlm oven (saya otang). Panggang sekitar 1,5jam dengan api sedang. [Sesuaikan oven masing2 ya]. Jika sudah terlihat kecoklatan bagian atasnya, dan hasil tes tusuk aman. Saya angkat.
- Cara saya mengeluarkan Cake dari loyang adalah dengan menyimpang loyang bulat di atas gelas belimbing. Lalu direnggangkan pinggiran loyangnya, tarik ke atas deh. kertas bakingnya kan keliatan tuh, lepas perlahan deh.
When it is fresh from the oven, the cake is so soft that it jiggles like soufflé! Also called Cotton Cheesecake, Japanese Cheesecake is light, fluffy, moist and less sweet than any other cheesecakes. And it is not difficult to make. Chocolate Cotton Cheesecake / Chocolate Japanese CheesecakeRun Away Rice. Fluffy Jiggly Cotton Cheesecake/Japanese CheesecakeI am a Food Blog.
Diatas sudah kita bahas perihal resep masakan japanese cheese cake yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep masakan di diary anda, terima kasih.
