Menu Resep Mudah

Dapat kalian ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mencari resep kuliner choux au craquelin (sus jepang) 🍘🎎🗻 ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk keluarga dan teman dekat. sediakan catatan apabila dirasa perlu dalam masakan ini. dikarenakan mengolah choux au craquelin (sus jepang) 🍘🎎🗻 ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.

Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya kuliner choux au craquelin (sus jepang) 🍘🎎🗻 ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Bikin kue sus / choux bisa dapet mixer. Inspired by Chef John's favorite British baking show, these choux pastry buns are capped with a crackly, crunchy crust layer and feature a dark chocolate base. Reviews for: Photos of Cream Puff "Crack Buns" (Choux au Craquelin).

Oke, mari kita proses saja pengolahan kuliner choux au craquelin (sus jepang) 🍘🎎🗻 ini. kita sedikit banyak memerlukan 20 bahan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 14 langkah, supaya masakan choux au craquelin (sus jepang) 🍘🎎🗻 nantinya dapat menghasilkan rasa yang spesial untuk kalian rasakan. oke segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Choux Au Craquelin (Sus Jepang) 🍘🎎🗻:

1. Gunakan Bahan Craquelin/Topping :
2. Siapkan 85 gr Margarin/butter
3. Ambil 100 gr Gula pasir
4. Ambil 100 gr Tepung terigu ∆
5. Siapkan Bahan Adonan Kulit Sus :
6. Ambil 120 ml Air
7. Ambil 50 gr Margarin/butter
8. Siapkan 2 gr Garam jika memakai butter tidak perlu menggunakan garam
9. Gunakan 75 gr Tepung terigu ∆
10. Sediakan 2 butir Telur suhu ruang
11. Gunakan 1 sdt Baking powder double acting saya pakai merk hercules
12. Siapkan Bahan Custard/Fla :
13. Ambil 250 ml Susu cair full cream
14. Sediakan 3 butir Kuning telur
15. Siapkan 25 gr Tepung terigu ∆
16. Sediakan 50 gr Gula pasir
17. Gunakan secukupnya Vanilla essence
18. Gunakan Bahan Cream :
19. Ambil 200 ml Whipping cream cair saya pakai merk rich's
20. Siapkan 2 sdm Gula pasir

I made Choux au Craquelin for the first time! Lihat juga resep Choux Craquelin, dengan vla jeruk purut enak lainnya. Choux au Craquelin are mini cream puffs topped with a sweet crispy topping, called craquelin, that are simply hard to resist. In a bowl, cream together the butter and sugar, using a spatula or wooden spoon.

Langkah-langkah membuat Choux Au Craquelin (Sus Jepang) 🍘🎎🗻:

1. Adonan craquelin : campur margarin/butter bersama gula pasir, aduk sampai gula agak sedikit larut. Kemudian tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, lalu aduk kembali sampai rata dan menjadi adonan yang dapat dibentuk. Setelah itu masukkan adonan kedalam kulkas.
2. Adonan kulit sus : panaskan air sampai mendidih, masukkan margarin/butter & garam, masak sampai semua larut (mencair). Lalu masukkan tepung terigu, kecilkan api dan aduk semua bahan secara cepat menggunakan spatula. Masak adonan kurang lebih 3 menit.
3. Angkat adonan & masukkan dalam wadah. Aduk-aduk sebentar agar menghilangkan uap panasnya, lalu sisihkan terlebih dahulu.
4. Adonan custard/fla : rebus susu jangan sampai mendidih, cukup sampai muncul buih-buih kecil dibagikan pinggir panci. Kocok kuning telur bersama gula pasir menggunakan balon whisk sampai bewarna kuning pucat. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
5. Tuang susu yang tadi dipanaskan secara perlahan dan sedikit demi sedikit kedalam adonan custard sambil diaduk. Setelah semua tercampur, masukkan kembali cairan tepung dan susu kedalam panci, lalu masukkan vanili essence.
6. Masak cairan tepung dan susu sampai mengental seperti fla dengan api kecil. Setelah adonan mengental, matikan api dan tuang adonan custard/fla kedalam wadah dan dinginkan.
7. Kembali ke adonan kulit sus. Tambahkan baking powder & telur satu persatu kedalam adonan kulit sus yang sudah hangat-hangat kuku & diaduk sampai merata. Setelah adonan mengental, masukkan adonan kedalam plastik ∆ (pipping bag). Potong bagian ujung pipping bag agak lebar.
8. Cetak adonan kulit sus sampai habis diatas loyang yang dialasi dengan kertas bakar (baker papper).
9. Ambil sedikit adonan craquelin kurang lebih 1 sdt, kemudian bulatkan adonan lalu pipihkan. Setelah dipipihkan, taro adonan craquelin diatas adonan kulit sus yang tadi dicetak dan agak ditekan sedikit saja agar menempel.
10. Setelah semua adonan selesai dicetak. Panggang sus pada oven yang sudah dipanaskan, dengan suhu 200°C selama kurang lebih 20 menit. Setelah 20 menit, turunkan suhu oven menjadi 175°C.
11. Panggang kembali kulit sus sampai matang dan berwarna kecoklatan, kurang lebih 15 menit. Pada saat memanggang, jangan membuka-buka oven, karena kulit sus akan turun/kempes.
12. Kocok whipping cream & gula pasir dengan mixer sampai mengembang. Lalu tambahkan adonan custard/fla kedalam cream. Lalu kocok kembali sampai tercampur rata. Sisihkan.
13. Setelah kulit sus matang, angkat dan dinginkan. Setelah kulit sus dingin, bolongkan bagian bawah kulit sus menggunakan gunting/gagang sendok.
14. Isi kulit sus dengan adonan custard & cream tadi menggunakan plastik ∆ (pipping bag) sampai terisi semua. Dan sus Jepang siap disajikan 🍰😋

Add flour and mix until combined. The combination of the crispy shell with the airy sweet cream inside was heavenly! The cream inside was perfectly sweetened and was not overbearing. Choux au Craquelin [Cream Puff] - クッキーシューの作り方. Recette Choux au craquelin : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.

Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan choux au craquelin (sus jepang) 🍘🎎🗻 yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep olahan di buku anda, :).