Dapat kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu makanan rica-rica tulang ayam ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk ayah ibu kita dan kolega. persiapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan mengolah rica-rica tulang ayam ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam meracik sebuah olahan seperti halnya masakan rica-rica tulang ayam ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan olahan rica-rica tulang ayam ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 16 bahan-bahan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 7 tahapan, supaya kuliner rica-rica tulang ayam nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-Rica Tulang Ayam:
- Sediakan 500 gr tulang ayam
- Ambil 10 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit, tambah jk suka pedas
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 btg serai, geprek
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan seiris kecil kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya gula & garam
- Sediakan sesuai selera kecap manis
- Gunakan minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya air
Namun kali ini aku mengganti daging ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-Rica Tulang Ayam:
- Haluskan semua bumbu, kecuali jahe, lengkuas, serai dan salam
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan lengkuas, serai, jahe dan salam, aduk aduk sebentar
- Kemudian masukkan tulang ayam, aduk rata dan beri air hingga terendam
- Masukkan gula dan garam, tutup wajan, masak hingga air habis dan daging ditulang empuk
- Setelah hampir matang tambahkan kecap sesuai selera, test rasa
- Angkat dan sajikan rica2 tulang ayam
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini.
Diatas sudah kita ulas tentang resep kuliner rica-rica tulang ayam yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan kita, semoga menginspirasi.
