Bisa kalian ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu olahan ayam tangkap khas aceh ini. disini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk anak dan sahabat. sediakan catatan jika dirasa perlu untuk masakan ini. karena membuat ayam tangkap khas aceh ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya olahan ayam tangkap khas aceh ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pengolahan makanan ayam tangkap khas aceh ini. anda setidaknya memerlukan 22 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 7 langkah, supaya kuliner ayam tangkap khas aceh nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Tangkap Khas Aceh:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Sediakan Air kelapa secukupny untuk ungkep
- Ambil 1 batang sereh geprek dan ikat
- Sediakan 2 daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah kemiri bakar
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kecil kunyit
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan Pelengkap untuk menggoreng
- Gunakan secukupnya Minyak
- Sediakan 3 lembar daun pandan iris
- Gunakan 4 tangkai daun temuru/daun kari
- Gunakan 3 lembar daun jeruk iris
- Gunakan 3 cabai merah keriting iris
- Gunakan 5 siung bawang merah iris
- Siapkan secukupnya Garam
Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya.
Cara membuat Ayam Tangkap Khas Aceh:
- Bersihkan ayam dan beri sedikit garam,Diamkan sebentar dan masukan semua bumbu halus pada blender.
- Setelah itu tumis sebentar bumbu halus dgn ayam yg sudah di bakur garam, jgn lupa masukan salam dan Sereh. Tumis hingga mengeluarkan wangi.
- Sudah tercium wanginya masukan air kelapa hibgga ayam terendam dan ungkep hingga ayam empuk.
- Sambil menunggu ayam semua daun pelengkap untuk menggoreng dicampur pada mangkok dan beri sedikit garam aduk secara merata.
- Selanjutnya jika ayam ungkep telah matang. Panaskan minyak dan goreng ayam, setelah sudah sedikit kecoklatan masukan daun pelengkap untuk menggoreng. Masak hingga ayam ceklat dan daun terlihat kering.
- Angkat dan siap dihidangkan dengan nasi hangat.
- Aromanya bakal wangi banget dan cara makannya bukan cuma ambil ayamnya ya, tapi ambil daun yang sudah digoreng juga untuk dimakan dan nyam mantap
Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Nah, berikut adalah resep ayam tangkap khas Aceh, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut. Ayam tangkap merupakan makanan khas aceh yang berasal dari Aceh Besar.
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner ayam tangkap khas aceh yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep masakan di buku anda, sampai jumpa.
