Bisa anda ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mempelajari resep masakan kepala ayam lado mudo bukittinggi ini. disini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan partner. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu dalam olahan ini. karena membuat kepala ayam lado mudo bukittinggi ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya makanan kepala ayam lado mudo bukittinggi ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
TV - Pasar Atas adalah salah satu destinasi yang harus di kunjungi ketika berada di Bukittinggi. Bukittinggi - Tak hanya udara sejuk dan panorama elok, Bukittingi juga punya kuliner ikonik. Itiak Lado Mudo yang pedas gurih dan bikin ketagihan.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan kuliner kepala ayam lado mudo bukittinggi ini. anda sedikit banyak memerlukan 25 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 8 langkah, supaya olahan kepala ayam lado mudo bukittinggi nantinya dapat membuahkan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kepala Ayam Lado Mudo Bukittinggi:
- Siapkan Bahan :
- Sediakan 500 gr kepala ayam
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan Bumbu marinasi ayam:
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm perasan jeruk nipis
- Gunakan Bumbu iris :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 aiung bawang putih
- Sediakan 1 tangkai sereh
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 150 gr cabe hijau
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 2 sm lengkuas
- Gunakan 1/2 butir pala
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil Bumbu cemplung :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 tangkai sereh
- Ambil 1 sdm air perasan jeruk nipis
Tidak lengkap rasanya jalan-jalan jika tidak memburu kuliner khas yang berada di tempat wisata. Tidak terkecuali saat berwisata ke Bukittinggi. Gulai Itiak Lado Mudo Ngarai Bukittinggi, Bukittinggi City, West Sumatra. Dari dulu pengen banget bebikin ini ga kesampaian terus. mumpung lagi on mode, bahan ada cusss dibikin. resep aslinya sih adalah Itiak lado mudo, asalnya dari Bukittinggi Sumatra Barat. tp karna aq punya stoknya ayam pejantan. jd aq ganti bebeknya.
Langkah-langkah membuat Kepala Ayam Lado Mudo Bukittinggi:
- Marinasi ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis, sisihkan
- Siapkan semua bahan dan bumbu, haluskan bumbu
- Iris bawang merah, kemudian tumis hingga harum
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam,daun jeruk dan sereh. Masak hingga matang dan harum
- Masukkan ayam yg sudah dimarinasi, aduk rata
- Tambahkan air, ungkep hingga bumbu meresap dan ayam empuk
- Tambahkan perasan jeruk nipis setelah bumbu berwarna kecoklatan, aduk rata. koreksi rasa
- Sajikan selagi hangat
Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau.
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan kepala ayam lado mudo bukittinggi yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep masakan di catatan kalian, sampai jumpa.
