Dapat kalian ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat bila anda sedang mencari resep kuliner ayam tangkap khas aceh ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang spesial untuk putra putri kita dan partner. sediakan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk hal ini. dikarenakan mengolah ayam tangkap khas aceh ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya makanan ayam tangkap khas aceh ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan masakan ayam tangkap khas aceh ini. kita sedikit banyak memerlukan 15 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 5 step mudah, supaya kuliner ayam tangkap khas aceh nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Tangkap Khas Aceh:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung potong kecil2
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 sdm merica butiran atau merica bubuk
- Sediakan 700 ml air kelapa
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 5 batang Daun kari
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm merica
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur, gula dan garam
- Siapkan Cabe hijau keriting secukupnya, potong bagi 2
- Ambil 1 batang Sereh ambil yang putih potong kecil2
- Gunakan 4 lembar Daun pandan, 1simpulkan, yang 3 potong kecil2
- Gunakan Jeruk nipis
Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya.
Cara menyiapkan Ayam Tangkap Khas Aceh:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan 10 menit, kemudian bilas pakai air, rebus ayam sebentar sampai keluar busanya. Buang busanya
- Haluskan bawang putih, ketumbar dan kunyit
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, masukkan 2 helai daun kari, 1 helai daun pandan simpulkan, larutan asam jawa, garam, kaldu jamur, gula dan air kelapa. Masak sampai air menyusut
- Setelah ayam sudah matang, goreng dalam minyak panas. Jika sudah serengah matang masukkan daun kari, daun pandan, cabe keriting dan sereh.Masaak hingga ayam kering sesuai selera saja kalau saya tdk suka yang terlalu kering
- Sajikan selagi hangat dengan sambel bawang.Mantap sekali aroma daun kari nya
Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Nah, berikut adalah resep ayam tangkap khas Aceh, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut. Ayam tangkap merupakan makanan khas aceh yang berasal dari Aceh Besar.
Diatas sudah kita bahas perihal resep makanan ayam tangkap khas aceh yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep olahan di diary kita, semoga menginspirasi.
