Perlu anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari resep masakan sosis solo (adonan dengan telur ayam arab) ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan partner. sediakan alat tulis jika dirasa perlu dalam hal ini. karena membuat sosis solo (adonan dengan telur ayam arab) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Sosis solo ini dapat dinikmati dengan cara digoreng atau dikukus. Keduanya pun begitu enak disajikan dengan cocolan saus maupun lalapan cabai rawit. Kocok lepas telur ayam, kemudian lumuri sosis solo dengan telur.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam memasak sebuah makanan seperti halnya masakan sosis solo (adonan dengan telur ayam arab) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan masakan sosis solo (adonan dengan telur ayam arab) ini. sobat sedikit banyak memerlukan 21 perlengkapan untuk hal ini, dan saya rasa bahan perlengkapan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 7 langkah, supaya kuliner sosis solo (adonan dengan telur ayam arab) nantinya bisa menghasilkan rasa yang nikmat untuk sobat nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sosis solo (adonan dengan telur ayam arab):
- Ambil Bahan kulit :
- Siapkan 250 gram tepung terigu protein sedang
- Siapkan 1 sendok makan tepung tapioka
- Sediakan 3 butir telur ayam arab
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 1,5 sendok makan mentega cair
- Ambil Bahan isian
- Gunakan 1/4 kg dada ayam
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Merica
- Ambil Secukupnya Gula
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan Air
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Pelapis
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas
CARA MEMBUAT KULIT SOSIS SOLO : kocok telur sebentar, masukkan santan, tepung, garam, dan mentega Buatlah dadar tipis dari adonan telur. Masak sebentar sampai seluruh permukaannya matang, tidak lengket, dan bisa dibalik lepas dari teflon. Berbeda dengan sosis biasa, kalau sosis solo dilapisi adonan tepung yang bikin rasanya makin gurih. Yuk, simak resep dan cara membuat sosis solo ayam suwir Konon, warga Solo kala itu ingin mencicipi sosis ala Belanda.
Cara membuat Sosis solo (adonan dengan telur ayam arab):
- Rebus ayam hingga matang. Setelah matang suwir ayam hingga menjadi suiran kecil.
- Tumis isian : Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, merica garam dan gula. Kemudian tumis bersama dengan ayam suwir, daun salam, santan yg telah ditambahi air dan kaldu jamur. Dan diamkan hingga meresap. Angkat.
- Membuat kulit : masukkan semua bahan (kecuali mentega cair). Aduk hingga merata. Lalu saring.
- Setelah disaring, masukkan mentega cair. Aduk hingga rata.
- Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang. Tuang adonan kulit menggunakan sendok sayur. Angkat ketika pinggiran adonan kering dan sudah tidak lengket. Ulangi hingga adonan habis.
- Letakkan tumisan diatas kulit, dan lipat sesuai selera.
- Celupkan kedalam adonan telur kocok lepas. Lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan. Selamat mencoba. 😊
Akhirnya, dibuatlah sosis solo yang disesuaikan dengan bumbu lokal. Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan khusus. Maka dari itu, anda jangan meragukan lagi untuk rasa sosis solo. Dalam pembuatan sosis Solo hampir sama dengan membuat lumpia, hanya saja berbeda pada bagian isinya saja.
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner sosis solo (adonan dengan telur ayam arab) yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep kuliner di diary sobat, terima kasih.
