Bisa anda ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu kuliner telur ayam asin berbumbu ini. disini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan sahabat. sediakan catatan jika dirasa perlu untuk masakan ini. dikarenakan memasak telur ayam asin berbumbu ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Sebaiknya cangkang telur juga digosok pelan dengan menggunakan spons kasar untuk membuat pori-pori cangkang telur sedikit terbuka sehingga. Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan telur ayam asin berbumbu ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan makanan telur ayam asin berbumbu ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 5 perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 5 step mudah, supaya kuliner telur ayam asin berbumbu nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur Ayam Asin Berbumbu:
- Gunakan 1 kg telur ayam
- Sediakan 250 gr garam krosok/halus
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Ambil 1 liter air
Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi. Ingin menyantap telur asin tapi enggan menggunakan telur bebek?
Cara menyiapkan Telur Ayam Asin Berbumbu:
- Cuci bersih telur lalu tiriskan. Masukkan ke dalam toples bersih
- Didihkan air, masukkan garam, aduk2 hingga garamnya larut. Sisihkan dan biarkan air nya dingin. Bawang putih dan cabe rawit dicincang kasar.
- Masukkan bumbu dan air garam ke dalam toples berisi telur. Tindih atasnya dengan sebungkus air dalam plastik supaya telur2 tidak mengambang. Lalu tutup toplesnya. Letakkan di tempat yang sejuk dan terhindar dari sinar matahari. Biarkan hingga 10-15 hari.
- Di sini saya mencoba membuka 1 toples setelah 10 hari. Kukus telur selama 30 menit. Setelah matang, bilas dengan air dingin. Hasilnya sudah terasa asin tetapi bumbu kurang meresap, jadi memang harus direbus bersama air rendamannya.
- Toples yang kedua dibuka setelah 13 hari, dan kali ini direbus bersama dengan air rendamannya. Hasilnya lebih asin dan bumbunya lebih meresap.
Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa memulai proses pembuatan. Pertama, siapkan bahan-bahan terlebih dahulu Telur asin kesukaan nih, kalau mau hasil pedas yang pol bisa gunakan cabe rawit ya. Dalam video ini saya tunjukkan cara mudah dan cepat membuat telur asin menggunakan #TelurBebek dan telur ayam kampung. Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Proses pengasinan dilakukan dengan cara diberi garam berlebih.
Diatas sudah kita bahas tentang resep masakan telur ayam asin berbumbu yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang spesial dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep olahan di catatan kita, semoga menginspirasi.
