Dapat kalian ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mencari bumbu olahan pepes ayam ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk keluarga dan partner. persiapkan catatan jika dirasa perlu untuk masakan ini. sebab mengolah pepes ayam ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya masakan pepes ayam ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan kuliner pepes ayam ini. kita setidaknya memerlukan 21 bahan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 5 langkah mudah, supaya olahan pepes ayam nantinya bisa membuahkan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ayam:
- Siapkan 500 gr ayam
- Ambil 5 batang sereh, ambil putihnya, iris-iris
- Siapkan 3 ikat daun kemangi
- Sediakan 4 batang daun bawang, iris panjang
- Siapkan 4 lembar daun jeruk belah 2
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 batang sereh, ambil putihnya, geprek
- Siapkan 2 buah tomat, potong panjang
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya cabe rawit
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil Secukupnya daun pisang dan lidi
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm kunyit
- Sediakan 5 cm jahe
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah rawit merah
- Gunakan 4 buah kemiri, sangrai
Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga. Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus.
Cara menyiapkan Pepes Ayam:
- Cuci bersih ayam lalu beri cuka dan sedikit garam remas- remas, lalu diamkan 10 menit, kemudian cuci bersih kembali.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh yang sudah di iris halus tumis hingga harum dan matang.
- Masukan ayam, aduk rata lalu beri air secukup-nya hingga medidih lalu beri gula, garam dan kaldu, aduk rata. Test rasa kemudian aduk hingga air menyusut.
- Bungkus ayam, daun kemangi, potongan daun bawang, tomat, cabe rawit dan sereh dengan daun pisang.
- Kukus ayam sekitar 15-20 menit, lalu bakar sebentar hingga harum.
Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Resep pepes ayam Sunda enak dan lezat. Resep pepes ayam sunda - Makanan yang satu ini emang banyak penggemarnya. Coba olahan pepes ayam ini yuk!
Tadi sudah kita catat perihal resep kuliner pepes ayam yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep makanan di catatan sobat, terima kasih.
