Perlu kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat bila anda sedang mencari resep olahan sosis solo (adonan dengan telur ayam arab) ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk anak dan teman dekat. sediakan buku tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. sebab memasak sosis solo (adonan dengan telur ayam arab) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Sosis solo ini dapat dinikmati dengan cara digoreng atau dikukus. Keduanya pun begitu enak disajikan dengan cocolan saus maupun lalapan cabai rawit. Kocok lepas telur ayam, kemudian lumuri sosis solo dengan telur.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya masakan sosis solo (adonan dengan telur ayam arab) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pengolahan masakan sosis solo (adonan dengan telur ayam arab) ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 21 perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 7 step mudah, supaya kuliner sosis solo (adonan dengan telur ayam arab) nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sosis solo (adonan dengan telur ayam arab):
- Sediakan Bahan kulit :
- Siapkan 250 gram tepung terigu protein sedang
- Sediakan 1 sendok makan tepung tapioka
- Sediakan 3 butir telur ayam arab
- Ambil 200 ml air
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1,5 sendok makan mentega cair
- Siapkan Bahan isian
- Siapkan 1/4 kg dada ayam
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Merica
- Gunakan Secukupnya Gula
- Ambil Kaldu jamur
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Gunakan Air
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Pelapis
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas
CARA MEMBUAT KULIT SOSIS SOLO : kocok telur sebentar, masukkan santan, tepung, garam, dan mentega Buatlah dadar tipis dari adonan telur. Masak sebentar sampai seluruh permukaannya matang, tidak lengket, dan bisa dibalik lepas dari teflon. Berbeda dengan sosis biasa, kalau sosis solo dilapisi adonan tepung yang bikin rasanya makin gurih. Yuk, simak resep dan cara membuat sosis solo ayam suwir Konon, warga Solo kala itu ingin mencicipi sosis ala Belanda.
Cara membuat Sosis solo (adonan dengan telur ayam arab):
- Rebus ayam hingga matang. Setelah matang suwir ayam hingga menjadi suiran kecil.
- Tumis isian : Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, merica garam dan gula. Kemudian tumis bersama dengan ayam suwir, daun salam, santan yg telah ditambahi air dan kaldu jamur. Dan diamkan hingga meresap. Angkat.
- Membuat kulit : masukkan semua bahan (kecuali mentega cair). Aduk hingga merata. Lalu saring.
- Setelah disaring, masukkan mentega cair. Aduk hingga rata.
- Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang. Tuang adonan kulit menggunakan sendok sayur. Angkat ketika pinggiran adonan kering dan sudah tidak lengket. Ulangi hingga adonan habis.
- Letakkan tumisan diatas kulit, dan lipat sesuai selera.
- Celupkan kedalam adonan telur kocok lepas. Lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan. Selamat mencoba. 😊
Akhirnya, dibuatlah sosis solo yang disesuaikan dengan bumbu lokal. Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan khusus. Maka dari itu, anda jangan meragukan lagi untuk rasa sosis solo. Dalam pembuatan sosis Solo hampir sama dengan membuat lumpia, hanya saja berbeda pada bagian isinya saja.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan sosis solo (adonan dengan telur ayam arab) yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep masakan di diary kalian, semoga menginspirasi.
