Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng
Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng

Bisa anda ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mencari resep olahan ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng ini. disini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan teman. persiapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. karena memasak ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal.

Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya makanan ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.

Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan olahan ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng ini. sobat sedikit banyak memerlukan 46 perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan-bahan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 6 langkah mudah, supaya masakan ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng:
  1. Sediakan Opor Ayam Telur:
  2. Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera, bisa potong jadi 12 potong
  3. Siapkan 5 butir telur rebus 12 menit
  4. Ambil 200 ml santan kental
  5. Siapkan 250 ml santan encer
  6. Ambil Bumbu halus:
  7. Ambil 6 siung bawang putih
  8. Gunakan 8 siung bawang merah
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk yg sdh disangrai
  10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  11. Sediakan 5 btr kemiri sangrai
  12. Siapkan 2 ruas lengkuas
  13. Siapkan secukupnya garam
  14. Gunakan 1 sdt gula pasir
  15. Ambil kaldu ayam bubuk
  16. Siapkan Bumbu daun:
  17. Gunakan 2 lbr daun salam
  18. Ambil 2 btg serai digeprek
  19. Ambil 2 lbr daun jeruk
  20. Gunakan Sambal Goreng:
  21. Sediakan 250 gram hati sapi, potong dadu
  22. Sediakan 100 gram daging sapi, potong dadu
  23. Sediakan keduanya direbus smp empuk
  24. Gunakan 50 gram kapri, siangi
  25. Siapkan 3 butir kentang ukuran kecil potong dadu, goreng sebentar
  26. Ambil 50 gram krupuk kulit/ rambak kulit sapi, cuci n potong2
  27. Siapkan 250 ml santan kental
  28. Ambil 3 bh cabe buang bijinya, iris halus
  29. Ambil Bumbu halus:
  30. Sediakan 5 bh cabe merah
  31. Siapkan 8 butir bawang merah
  32. Sediakan 6 butir bawang putih
  33. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
  34. Sediakan 4 butir kemiri
  35. Sediakan 1/4 sdt terasi bakar
  36. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk yg sdh disangrai
  37. Gunakan secukupnya garam dan gula pasir
  38. Sediakan Bumbu daun:
  39. Siapkan 2 lbr daun salam
  40. Sediakan 2 ruas lengkuas
  41. Gunakan 2 lbr daun jeruk
  42. Gunakan 2 btg serai digeprek
  43. Sediakan Ketupat:
  44. Sediakan 800 gram beras pulen (mentik wangi) cuci bersih n rendam 3 jam
  45. Gunakan 10 bh selongsong ketupat
  46. Gunakan secukupnya air

Untuk memperkaya rasa, boleh juga dilengkapi dengan kerupuk udang dan sambalnya. Selain opor ayam, tak ada salahnya menyediakan makanan dan kue-kue tradisional saat lebaran. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. Namun selain ketupat, opor ayam bisa disajikan dengan hidangan lain yang tak kalah lezat.

Langkah-langkah menyiapkan Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng:
  1. Blender seluruh bumbu halus. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama bumbu daun. Masukkan daging ayam, masak smp berubah warna. Tambahkan air sedikit saja. Tunggu smp ayam empuk, masukkan telur rebus lalu santan encer. Masukkan garam, kaldu, gula pasir. Aduk2 smp ayam benar2 empuk. Masukkan santan kental. Tunggu mendidih sambil diaduk2. Angkat. Sajikan dg taburan bawang goreng.
  2. Sambal Goreng Ati: blender seluruh bumbu halus. Tumis bumbu halus, cabe iris dan bumbu daun. Aduk rata. Masukkan ati dan daging. Aduk rata. Beri sdkt air, masukkan garam, gula pasir dan kaldu sapi. Aduk rata. Masukkan kentang, krupuk kulit sapi dan kapri. Masukkan santan kental, aduk2 smp mendidih. Angkat.
  3. Ketupat: cuci selongsong ketupat. Isi dg beras yg sdh direndam td smp setengah selongsong ketupat saja. Ikat setiap 2 ketupat jadi 1 ikatan supaya rapi.
  4. Rebus ketupat dalam panci dg air penuh smp 2 jam. Tutup panci selama merebus.
  5. Jika sdh 2 jam, angkat dan angin2kan. Sajikan dg opor dan sambal goreng.
  6. Happy cooking Mom…

Sambal goreng ati menawarkan perpaduan rasa pedas dan manis makin mempertajam rasa ketupat dan Varian dari semurpun sangat banyak, mulai semur telur, semur daging, semur tahu, semur tempe. Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran.

Diatas sudah kita bahas perihal resep masakan ketupat, opor ayam telur dan sambal goreng yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan kalian, terima kasih.