Bisa kalian ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu olahan sayur bening gambas / oyong ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk ayah ibu kita dan kolega. persiapkan buku tulis jika dirasa perlu untuk olahan ini. karena memasak sayur bening gambas / oyong ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Sayur bening ini rasanya segar seperti sup. Tp sayur ini hanya dengan sayuran dan bumbu yg sederhana yaitu bawang putih,bawang merah,garam,gula dan kaldu. Sayur oyong/gambas kaya akan serat makanan, zat besi serta vitamin A, B dan C.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam meracik sebuah makanan seperti halnya makanan sayur bening gambas / oyong ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan olahan sayur bening gambas / oyong ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 9 bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan-bahan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 3 langkah mudah, supaya kuliner sayur bening gambas / oyong nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Bening Gambas / Oyong:
- Sediakan 1 buah gambas/oyong (yang ukurannya panjang sekali 😅)
- Siapkan 1 buah wortel (buat pemanis aja)
- Sediakan Segenggam tauge (resep aslinya pake kacang polong)
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan 1,5 sdm gula pasir
- Ambil 1,5 sdt garam kasar
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 700 ml air
Pilihlah oyong yang masih benar-benar muda, karena apabila terlalu tua biasanya akan menyebabkan rasa menjadi plain atau membosankan. Manfaat oyong atau gambas (Luffa acutangula) untuk kesehatan cukup beragam. Namun sayang, masih banyak orang yang menyepelekan sayuran Berbagai manfaat oyong datang dari kandungan nutrisinya. Gambas atau oyong, merupakan salah satu tanaman sayuran yang mudah dibudidayakan.
Cara membuat Sayur Bening Gambas / Oyong:
- Kupas bagian yang bergiri dari gambas, lalu potongi sesuai selera. Kemudian cuci bersih agar getahnya hilang dan nggak pahit. Kemudian kupas wortel, cuci bersih, lalu potongi. Jadikan satu tempat aja dengan gambas karna nanti masukinnya barengan. Sisihkan!
- Rebus air! Sambil menunggu air mendidih, irisi tipis bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukkan ke dalam air. Masukkan juga gula, garam dan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih!
- Masukkan gambas dan wortel. Tunggu sampai agak lunak, masukkan tauge. Masak sampai semuanya lunak. Tes rasa! Jika manis asinnya sudah pas, matikan api kompor. Siap dihidangkan… selamat mencoba! 😊
Tanaman gambas atau oyong merupakan salah satu komoditi sayuran yang memiliki adaptasi tinggi terhadap lingkungan dan bisa tumbuh pada berbagai macam jenis tanah. Selain dibuat dengan kuah bening, sayur oyong juga nikmat dengan kuah santan. Apalagi ditambah dengan tahu untuk memenuhi kebutuhan protein nabati Anda. Berikut resep sayur oyong santan untuk Anda. Resep Membuat sayur Bening Katuk dan Oyong Kalau kurang suka dengan sayur bayam cobalah sayur bening katuk atau sayur bening oyong.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan sayur bening gambas / oyong yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep kuliner di buku kalian, semoga menginspirasi.
