Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu masakan sayur bening gambas / oyong ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan partner. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu dalam masakan ini. sebab memasak sayur bening gambas / oyong ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Sayur bening ini rasanya segar seperti sup. Tp sayur ini hanya dengan sayuran dan bumbu yg sederhana yaitu bawang putih,bawang merah,garam,gula dan kaldu. Sayur oyong/gambas kaya akan serat makanan, zat besi serta vitamin A, B dan C.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya kuliner sayur bening gambas / oyong ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting kalian perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan makanan sayur bening gambas / oyong ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 9 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya rasa perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 3 langkah, supaya kuliner sayur bening gambas / oyong nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Bening Gambas / Oyong:
- Gunakan 1 buah gambas/oyong (yang ukurannya panjang sekali 😅)
- Ambil 1 buah wortel (buat pemanis aja)
- Ambil Segenggam tauge (resep aslinya pake kacang polong)
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1,5 sdm gula pasir
- Ambil 1,5 sdt garam kasar
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 700 ml air
Pilihlah oyong yang masih benar-benar muda, karena apabila terlalu tua biasanya akan menyebabkan rasa menjadi plain atau membosankan. Manfaat oyong atau gambas (Luffa acutangula) untuk kesehatan cukup beragam. Namun sayang, masih banyak orang yang menyepelekan sayuran Berbagai manfaat oyong datang dari kandungan nutrisinya. Gambas atau oyong, merupakan salah satu tanaman sayuran yang mudah dibudidayakan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Bening Gambas / Oyong:
- Kupas bagian yang bergiri dari gambas, lalu potongi sesuai selera. Kemudian cuci bersih agar getahnya hilang dan nggak pahit. Kemudian kupas wortel, cuci bersih, lalu potongi. Jadikan satu tempat aja dengan gambas karna nanti masukinnya barengan. Sisihkan!
- Rebus air! Sambil menunggu air mendidih, irisi tipis bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukkan ke dalam air. Masukkan juga gula, garam dan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih!
- Masukkan gambas dan wortel. Tunggu sampai agak lunak, masukkan tauge. Masak sampai semuanya lunak. Tes rasa! Jika manis asinnya sudah pas, matikan api kompor. Siap dihidangkan… selamat mencoba! 😊
Tanaman gambas atau oyong merupakan salah satu komoditi sayuran yang memiliki adaptasi tinggi terhadap lingkungan dan bisa tumbuh pada berbagai macam jenis tanah. Selain dibuat dengan kuah bening, sayur oyong juga nikmat dengan kuah santan. Apalagi ditambah dengan tahu untuk memenuhi kebutuhan protein nabati Anda. Berikut resep sayur oyong santan untuk Anda. Resep Membuat sayur Bening Katuk dan Oyong Kalau kurang suka dengan sayur bayam cobalah sayur bening katuk atau sayur bening oyong.
Diatas sudah kita ulas tentang resep olahan sayur bening gambas / oyong yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep makanan di buku sobat, :).
