Perlu anda ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mencari bumbu makanan sayur bening gambas / oyong ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang spesial untuk putra putri kita dan partner. persiapkan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan memasak sayur bening gambas / oyong ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Sayur bening ini rasanya segar seperti sup. Tp sayur ini hanya dengan sayuran dan bumbu yg sederhana yaitu bawang putih,bawang merah,garam,gula dan kaldu. Sayur oyong/gambas kaya akan serat makanan, zat besi serta vitamin A, B dan C.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya olahan sayur bening gambas / oyong ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan kuliner sayur bening gambas / oyong ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 9 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 3 langkah, supaya masakan sayur bening gambas / oyong nantinya akhirnya membuahkan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Bening Gambas / Oyong:
- Gunakan 1 buah gambas/oyong (yang ukurannya panjang sekali 😅)
- Sediakan 1 buah wortel (buat pemanis aja)
- Sediakan Segenggam tauge (resep aslinya pake kacang polong)
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 1,5 sdm gula pasir
- Siapkan 1,5 sdt garam kasar
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 700 ml air
Pilihlah oyong yang masih benar-benar muda, karena apabila terlalu tua biasanya akan menyebabkan rasa menjadi plain atau membosankan. Manfaat oyong atau gambas (Luffa acutangula) untuk kesehatan cukup beragam. Namun sayang, masih banyak orang yang menyepelekan sayuran Berbagai manfaat oyong datang dari kandungan nutrisinya. Gambas atau oyong, merupakan salah satu tanaman sayuran yang mudah dibudidayakan.
Langkah-langkah membuat Sayur Bening Gambas / Oyong:
- Kupas bagian yang bergiri dari gambas, lalu potongi sesuai selera. Kemudian cuci bersih agar getahnya hilang dan nggak pahit. Kemudian kupas wortel, cuci bersih, lalu potongi. Jadikan satu tempat aja dengan gambas karna nanti masukinnya barengan. Sisihkan!
- Rebus air! Sambil menunggu air mendidih, irisi tipis bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukkan ke dalam air. Masukkan juga gula, garam dan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih!
- Masukkan gambas dan wortel. Tunggu sampai agak lunak, masukkan tauge. Masak sampai semuanya lunak. Tes rasa! Jika manis asinnya sudah pas, matikan api kompor. Siap dihidangkan… selamat mencoba! 😊
Tanaman gambas atau oyong merupakan salah satu komoditi sayuran yang memiliki adaptasi tinggi terhadap lingkungan dan bisa tumbuh pada berbagai macam jenis tanah. Selain dibuat dengan kuah bening, sayur oyong juga nikmat dengan kuah santan. Apalagi ditambah dengan tahu untuk memenuhi kebutuhan protein nabati Anda. Berikut resep sayur oyong santan untuk Anda. Resep Membuat sayur Bening Katuk dan Oyong Kalau kurang suka dengan sayur bayam cobalah sayur bening katuk atau sayur bening oyong.
Tadi sudah kita ulas perihal resep kuliner sayur bening gambas / oyong yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku kalian, semoga menginspirasi.
