Bisa anda ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari bumbu masakan kalio ayam kampung mix jengkol ini. di situs ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang spesial untuk putra putri kita dan teman dekat. persiapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena membuat kalio ayam kampung mix jengkol ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Mohon maaf apabila pengambilan vidionya kurang bagus , dikarenakan first time buat beliau ( mama ) bikin vidio seperti ini :) Jangan lupa like , share. Kalio adalah masakan tradisional padang lebih kering dari gulai tp lebih berair dr rendang. Kalio Jariang atau Kalio Jengkol merupakan salah satu makanan khas Minang.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya masakan kalio ayam kampung mix jengkol ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan masakan kalio ayam kampung mix jengkol ini. sobat sedikit banyak memerlukan 27 bahan-bahan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah, supaya masakan kalio ayam kampung mix jengkol nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kalio Ayam Kampung mix Jengkol:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung muda berkulit
- Gunakan 30 bh jengkol, belah 2
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus
- Ambil Santan kental dari 3btr kelapa uk sedang
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 2 sdm cabe merah giling
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 15 bh bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas laos
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 15 bh cabe rawit (bole skip jk tak suka pedas)
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap/ganti royco ayam
- Ambil Daun:
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg sereh, memarkan
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan Rempah:
- Ambil 1 btr buah pala, belah dua
- Sediakan 2 btr kapulaga
- Gunakan 3 btr cengkeh
- Sediakan 2 btr buah pekak/bunga lawang
- Gunakan 1 ruas jari kulit manis
Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging sapi, kerbau, atau kambing. Lihat juga resep Kalio Jariang (Jengkol) enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Kalio Ayam Kampung mix Jengkol:
- Rebus jengkol dg air secukupnya sampe empuk, pukul2 jengkol pada cobekan agar pipih
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bahan daun, aduk sampe layu, tambahkan rempah, masukkan cabe merah giling, aduk2, masak sampe langu cabe hilang
- Masukkan ayam, aduk sampe bumbu tercampur rata dan daging ayam terlihat kaku
- Tuang santan, aduk sampe santan mendidih, bubuhi garam dan penyedap/royco ayam (bagian ini harus sering diaduk ea mom,, agar nntinya santan tdk pecah, jk sdh mendidih bole diaduk hanya sesekali) masak hingga kuahnya menyusut dan kental berdedak,,
Kalio ayam indonesia dan ayam goreng original metode ungkep desaku. Resep KALIO AYAM KAMPUNG Khas Padang Enak Dan Lezat. Never miss another show from Kalio. Budidaya ayam kampung tidak semudah yang dibayangkan. Kebanyakan orang selama ini hanya membudidayakan ayam kampung dengan cara kuno Di kampung-kampung, masyarakat membuat kandang alakadarnya, memberi pakan seadanya dan kerap membiarkan ayam-ayamnya berkeliaran.
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan kalio ayam kampung mix jengkol yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang menggugah selera dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep olahan di catatan kalian, terima kasih.
