Bisa sobat ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu kuliner pepes ayam ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan teman dekat. sediakan catatan jika dirasa diinginkan untuk hal ini. sebab memasak pepes ayam ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya kuliner pepes ayam ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan masakan pepes ayam ini. anda sedikit banyak memerlukan 21 bahan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 5 langkah mudah, supaya makanan pepes ayam nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang nikmat untuk sobat rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ayam:
- Sediakan 500 gr ayam
- Gunakan 5 batang sereh, ambil putihnya, iris-iris
- Gunakan 3 ikat daun kemangi
- Ambil 4 batang daun bawang, iris panjang
- Siapkan 4 lembar daun jeruk belah 2
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 batang sereh, ambil putihnya, geprek
- Sediakan 2 buah tomat, potong panjang
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya cabe rawit
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Secukupnya daun pisang dan lidi
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm kunyit
- Sediakan 5 cm jahe
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah rawit merah
- Gunakan 4 buah kemiri, sangrai
Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga. Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam:
- Cuci bersih ayam lalu beri cuka dan sedikit garam remas- remas, lalu diamkan 10 menit, kemudian cuci bersih kembali.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh yang sudah di iris halus tumis hingga harum dan matang.
- Masukan ayam, aduk rata lalu beri air secukup-nya hingga medidih lalu beri gula, garam dan kaldu, aduk rata. Test rasa kemudian aduk hingga air menyusut.
- Bungkus ayam, daun kemangi, potongan daun bawang, tomat, cabe rawit dan sereh dengan daun pisang.
- Kukus ayam sekitar 15-20 menit, lalu bakar sebentar hingga harum.
Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Resep pepes ayam Sunda enak dan lezat. Resep pepes ayam sunda - Makanan yang satu ini emang banyak penggemarnya. Coba olahan pepes ayam ini yuk!
Diatas sudah kita bahas perihal resep makanan pepes ayam yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep kuliner di diary kita, sampai jumpa.
