Bisa sobat ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep kuliner kalio ayam kampung mix jengkol ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk putra putri kita dan sahabat. siapkan catatan apabila dirasa perlu untuk hal ini. sebab memasak kalio ayam kampung mix jengkol ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Mohon maaf apabila pengambilan vidionya kurang bagus , dikarenakan first time buat beliau ( mama ) bikin vidio seperti ini :) Jangan lupa like , share. Kalio adalah masakan tradisional padang lebih kering dari gulai tp lebih berair dr rendang. Kalio Jariang atau Kalio Jengkol merupakan salah satu makanan khas Minang.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya makanan kalio ayam kampung mix jengkol ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pengolahan kuliner kalio ayam kampung mix jengkol ini. sobat sedikit banyak memerlukan 27 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah, supaya kuliner kalio ayam kampung mix jengkol nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk anda nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kalio Ayam Kampung mix Jengkol:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung muda berkulit
- Gunakan 30 bh jengkol, belah 2
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus
- Gunakan Santan kental dari 3btr kelapa uk sedang
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 2 sdm cabe merah giling
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 15 bh bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas laos
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 15 bh cabe rawit (bole skip jk tak suka pedas)
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap/ganti royco ayam
- Ambil Daun:
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg sereh, memarkan
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan Rempah:
- Siapkan 1 btr buah pala, belah dua
- Siapkan 2 btr kapulaga
- Sediakan 3 btr cengkeh
- Ambil 2 btr buah pekak/bunga lawang
- Gunakan 1 ruas jari kulit manis
Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging sapi, kerbau, atau kambing. Lihat juga resep Kalio Jariang (Jengkol) enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Kalio Ayam Kampung mix Jengkol:
- Rebus jengkol dg air secukupnya sampe empuk, pukul2 jengkol pada cobekan agar pipih
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bahan daun, aduk sampe layu, tambahkan rempah, masukkan cabe merah giling, aduk2, masak sampe langu cabe hilang
- Masukkan ayam, aduk sampe bumbu tercampur rata dan daging ayam terlihat kaku
- Tuang santan, aduk sampe santan mendidih, bubuhi garam dan penyedap/royco ayam (bagian ini harus sering diaduk ea mom,, agar nntinya santan tdk pecah, jk sdh mendidih bole diaduk hanya sesekali) masak hingga kuahnya menyusut dan kental berdedak,,
Kalio ayam indonesia dan ayam goreng original metode ungkep desaku. Resep KALIO AYAM KAMPUNG Khas Padang Enak Dan Lezat. Never miss another show from Kalio. Budidaya ayam kampung tidak semudah yang dibayangkan. Kebanyakan orang selama ini hanya membudidayakan ayam kampung dengan cara kuno Di kampung-kampung, masyarakat membuat kandang alakadarnya, memberi pakan seadanya dan kerap membiarkan ayam-ayamnya berkeliaran.
Diatas sudah kita bahas tentang resep masakan kalio ayam kampung mix jengkol yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep olahan di diary sobat, sampai jumpa.
