Bisa kalian ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu kuliner osengan manday (kulit cempedak/nangka) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan kolega. sediakan catatan jika dirasa perlu dalam olahan ini. dikarenakan memasak osengan manday (kulit cempedak/nangka) ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Rasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam meracik sebuah olahan seperti halnya olahan osengan manday (kulit cempedak/nangka) ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Manday adalah kulit cempedak/nangka yg dikupas kulit hijaunya, lalu yg putihnya diiris-iris untuk kemudian diberi air dan garam lalu difermentasikan selama beberapa hari, biasanya dijadi. Assalamu'alaikum teman" Di video kali ini aku membagikan cara memasak kulit Cempedak (Mandai Khas Banjar). Jika kalian ada request Maulina Tv mau bikin.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan olahan osengan manday (kulit cempedak/nangka) ini. sobat setidaknya memerlukan 8 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 9 tahapan, supaya olahan osengan manday (kulit cempedak/nangka) nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Osengan Manday (Kulit Cempedak/Nangka):
- Gunakan 1/4 kg manday (kulit cempedak/nangka yang baru di kupas atau yang sudah di fermentasi)
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah dan hijau
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Minyak
Mandai ini sangat populer untuk dijadikan. Untuk membedakannya, tekstur kulit nangka sedikit berduri kecil, sedangkan cempedak bertekstur sama dengan kulit sukun. Kemudian ukuran nangka biasanya lebih gemuk dan besar, sedangkan cempedak lebih panjang dan agak langsing. Kulit cempedak bagi kesehatan merupakan informasi yang sangat bermanfaat jika anda ketahui sedini mungkin.
Langkah-langkah menyiapkan Osengan Manday (Kulit Cempedak/Nangka):
- Potong-potong manday dan cuci bersih.
- Goreng manday sampai agak matang, angkat dan tiriskan.
- Sambil menggoreng manday, kita iris semua bahan lainnya.
- Kemudian, panaskan wajan. Beri minyak secukupnya.
- Masukkan bawang merah dan putih, tumis hingga harum.
- Tambahkan tomat, cabe merah dan hijau. Tumis hingga agak layu.
- Masukkan manday yang sudah digoreng.
- Tambahkan sedikit gula dan garam (biasanya yg hasil fermentasi sudah asin, jadi bisa nggak di kasih garam lagi saat dimasak)
- Masak hingga matang, angkat dan sajikan.
Seperti yang sudah pasti anda ketahui, buah cempedak adalah buah yang cukup populer konsumsinya oleh masyarakat Indonesia. Cempedak, bentuk buah,rasa serta keharumannya layaknya buah nangka, hanya saja tekstur dan kelembutan daging buahnya sedikit berbeda. Pohon Cempedak yang memiliki nama latin Artocarpus champeden adalah tanaman buah-buahan dari famili Moraceae. Kulit cempedak ( dami ) dicuci bersih dan kemudian direndam air garam dalam wadah tertutup dan disimpan slm bbrp hari. Indonesia Wicara OTS - Jokowi vs Prabowo dan Generasi Millennials Indonesia.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner osengan manday (kulit cempedak/nangka) yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep makanan di catatan kalian, terima kasih.
