Perlu kalian ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mencari bumbu masakan sayur lodeh nangka ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang lezat untuk anak dan teman dekat. sediakan alat tulis jika dirasa perlu untuk hal ini. karena mengolah sayur lodeh nangka ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam memasak sebuah masakan seperti halnya olahan sayur lodeh nangka ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang. Lihat juga resep Lodeh Nangka Muda enak lainnya. Suamiku sangat suka dengan yang namanya sayur lodeh.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan masakan sayur lodeh nangka ini. anda setidaknya memerlukan 15 perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 4 tahapan, supaya masakan sayur lodeh nangka nantinya dapat menghasilkan rasa yang spesial untuk kalian nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Nangka:
- Sediakan 1 bungkus nangka yang sudah dipotong² ±350 gr
- Sediakan 1 bungkus santan 65 ml
- Siapkan Air untuk merebus
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Gula garam dan penyedap
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cabe merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Terasi secukupnya (saya pakai ± ½ sdt terasi sangrai)
Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Nangka:
- Cuci nangka lalu rebus dengan sedikit minyak dan 1 sdt garam. Rebus hingga nangka setengah empuk dan getahnya mengapung menjadi buih, buang buih getahnya dan airnya. Tiriskan nangka.
- Haluskan bumbu (termasuk serai dan laos) lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
- Rebus kembali nangka di air mendidih, lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Aduk hingga rata, masak hingga bumbu meresap dan nangka menjadi empuk
- Tambahkan santan, lalu aduk aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula, dan penyedap, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api kompor. Sayur lodeh siap disajikan.
Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang. Bahan sayur lodeh yakni nangka muda merupakan bahan olahan yang cukup istimewa, sebab bisa untuk membuat macam macam jenis masakan daerah, salah satunya seperti resep sayur gudeg. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah.
Tadi sudah kita bahas tentang resep makanan sayur lodeh nangka yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan sobat, sampai jumpa.
