Bisa sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat bila anda sedang mempelajari bumbu kuliner apem inggris (serabi ceylon/selong) ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk anak dan teman dekat. siapkan catatan jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena memasak apem inggris (serabi ceylon/selong) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Apem selong atau ceylon adalah jajanan dari jaman dulu yg masi eksis sampai sekarang. Kue apem ini sebenar nya adalah kue serabi yg berasal dari India. RESEP APEM SELONG a k a SERABI CEYLON.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya kuliner apem inggris (serabi ceylon/selong) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan masakan apem inggris (serabi ceylon/selong) ini. kita sedikit banyak memerlukan 14 perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 8 step mudah, supaya masakan apem inggris (serabi ceylon/selong) nantinya dapat memberikan rasa yang maksimal untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Apem Inggris (Serabi Ceylon/Selong):
- Sediakan bahan babon/biang:
- Sediakan 1/2 gelas tepung terigu protein sedang
- Ambil 1/2 gelas air hangat
- Sediakan 1 sdm ragi instan
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan bahan:
- Siapkan 2 gelas munjung tepung beras kering
- Gunakan 3 butir telur ayam antero
- Ambil 1 gelas peres gula kasar/pasir
- Sediakan 1 gelas santan kental+garam(saya ambil dari 1 butir kelapa yang diperas dan direbus kemudian hanya saya ambil kanil nya saja)
- Sediakan 1 gelas air kelapa
- Sediakan secukupnya vanili
- Ambil bahan topping:
- Siapkan meises/nangka/pisang
Bahan bahan utamnya yaitu tepung beras,santan,telur ,air kelapa dan lain lain. Orang-orang biasanya membuat apem selong ini dengan menggunakan wajan cekung atau cetakan untuk kue serabi. Hingga sekarang apem selong masih tetap eksis dan populer di kalangan masyarakat meskipun sudah agak sulit menemukannya karena jarang ada pedagang yang menjualnya. Salah satu diantaranya adalah pada makanan serabi (surabi) dan apem.
Langkah-langkah membuat Apem Inggris (Serabi Ceylon/Selong):
- Campur semua bahan babon /biang. Diamkan 15 menit.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang, kental dan berwarna putih. Sisihkan.
- Campur adonan biang dengan tepung beras. Tuangkan air kelapa. Uleni hingga rata.
- Masukkan kocokan telur kedalam adonan tepung beras sambil diaduk rata. Tambahkan santan kental, sedikit demi sedikit. Aduk rata.
- Masukkan vanili. Aduk rata. Biarkan selama 2 jam sambil ditutup.
- Panaskan wajan besi. Olesi sedikit minyak. Tutup sampai panas. Masukkan 1 sendok sayur/irus adonan sambil ditekan hingga membentuk pinggiran. Tutup. Taburi bahan toping dan masak sampai matang. Angkat
- Sajikan.
- Oiya, ada yg menanyakan klo takaran nya di konversi ke berat atau gram. Mungkin ini bisa jadi pedoman.
Kedua makanan banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia khususnya Bahkan, lanjut dia, di daerah tertentu seperti Madura, yang disebut apem memakai kuah gula. Sedangkan serabi tidak dimakan dengan kuah gula. Kemarin sy lagi suka banget bikin serabi solo atau apem selong. Kue ini mengingatkan saya pada kenangan waktu kecil. Setiap hari libur sy jalan-jalan pagi bersama keponakan sambil mampir jajan serabi ini.
Tadi sudah kita bahas perihal resep masakan apem inggris (serabi ceylon/selong) yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep kuliner di diary kalian, terima kasih.
