Dapat kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila anda sedang mencari bumbu makanan osengan manday (kulit cempedak/nangka) ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang menggugah selera untuk putra putri kita dan partner. sediakan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. sebab mengolah osengan manday (kulit cempedak/nangka) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Rasa merupakan suatu hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya kuliner osengan manday (kulit cempedak/nangka) ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Manday adalah kulit cempedak/nangka yg dikupas kulit hijaunya, lalu yg putihnya diiris-iris untuk kemudian diberi air dan garam lalu difermentasikan selama beberapa hari, biasanya dijadi. Assalamu'alaikum teman" Di video kali ini aku membagikan cara memasak kulit Cempedak (Mandai Khas Banjar). Jika kalian ada request Maulina Tv mau bikin.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan olahan osengan manday (kulit cempedak/nangka) ini. anda setidaknya memerlukan 8 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 9 langkah mudah, supaya olahan osengan manday (kulit cempedak/nangka) nantinya bisa memberikan rasa yang spesial untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Osengan Manday (Kulit Cempedak/Nangka):
- Sediakan 1/4 kg manday (kulit cempedak/nangka yang baru di kupas atau yang sudah di fermentasi)
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabe merah dan hijau
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Minyak
Mandai ini sangat populer untuk dijadikan. Untuk membedakannya, tekstur kulit nangka sedikit berduri kecil, sedangkan cempedak bertekstur sama dengan kulit sukun. Kemudian ukuran nangka biasanya lebih gemuk dan besar, sedangkan cempedak lebih panjang dan agak langsing. Kulit cempedak bagi kesehatan merupakan informasi yang sangat bermanfaat jika anda ketahui sedini mungkin.
Cara menyiapkan Osengan Manday (Kulit Cempedak/Nangka):
- Potong-potong manday dan cuci bersih.
- Goreng manday sampai agak matang, angkat dan tiriskan.
- Sambil menggoreng manday, kita iris semua bahan lainnya.
- Kemudian, panaskan wajan. Beri minyak secukupnya.
- Masukkan bawang merah dan putih, tumis hingga harum.
- Tambahkan tomat, cabe merah dan hijau. Tumis hingga agak layu.
- Masukkan manday yang sudah digoreng.
- Tambahkan sedikit gula dan garam (biasanya yg hasil fermentasi sudah asin, jadi bisa nggak di kasih garam lagi saat dimasak)
- Masak hingga matang, angkat dan sajikan.
Seperti yang sudah pasti anda ketahui, buah cempedak adalah buah yang cukup populer konsumsinya oleh masyarakat Indonesia. Cempedak, bentuk buah,rasa serta keharumannya layaknya buah nangka, hanya saja tekstur dan kelembutan daging buahnya sedikit berbeda. Pohon Cempedak yang memiliki nama latin Artocarpus champeden adalah tanaman buah-buahan dari famili Moraceae. Kulit cempedak ( dami ) dicuci bersih dan kemudian direndam air garam dalam wadah tertutup dan disimpan slm bbrp hari. Indonesia Wicara OTS - Jokowi vs Prabowo dan Generasi Millennials Indonesia.
Diatas sudah kita ulas tentang resep olahan osengan manday (kulit cempedak/nangka) yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep kuliner di diary kita, sampai jumpa.
