galantine daging sapi & ayam, Memasak adalah sebuah kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidaklah hanya para wanita, sebagian pria juga sangat banyak yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita saksikan di aneka depot dan stand makanan mall yang mempunyai juru masak pria sebagai chef terbaik nya.
Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel. Praktikum Pembuatan Galantin Daging Sapi Dosen Pengampu : Luki Amar Hendrawati, S.
Baik, kita kembali ke pembahasan bumbu bumbu menu galantine daging sapi & ayam. di tengah tengah kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan jika sejenak kita memberikan sedikit waktu untuk memasak galantine daging sapi & ayam ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak menu tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga oleh hasil olahan anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan mempunyai saran saran untuk mengolah olahan galantine daging sapi & ayam tersebut menjadi menu yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat website ini di komputer anda sebagai sebagian rujukan anda dalam memasak hidangan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita start untuk membeli alat alat yang dibutuhkan dalam meracik masakan galantine daging sapi & ayam ini. setidaknya dibutuhkan 34 bahan bahan yang diperuntuk kan pada olahan ini. biar nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kita sebentar, sebab kalian akan mengolahnya sedikit banyak dengan 6 langkah mudah. saya harap semua yang diperlukan sudah anda siapkan disini, Baiklah mari kita proses dengan merinci dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Galantine daging sapi & ayam:
- Sediakan Bahan dan bumbu galantine :
- Sediakan 2 lembar roti tawar plus kulitnya (bisa menggunakan roti tawar putih atau whole wheat)
- Siapkan 50 ml susu cair
- Sediakan 200 gram daging sapi cincang
- Sediakan 200 gram daging ayam cincang
- Sediakan 1/2 bawang bombay cincang halus
- Gunakan 4 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 1/4 buah pala parut halus
- Gunakan 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- Siapkan 1 sendok makan kecap asin
- Gunakan 1 sendok makan saus tiram
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 sendok teh gula palem atau gula pasir
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Ambil Bahan dan bumbu saus coklat:
- Ambil 1 sendok makan margarine
- Gunakan 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1 batang kayu manis, biarkan utuh
- Gunakan 1/4 buah pala parut halus
- Sediakan 1 sendok makan kecap manis
- Sediakan 2 sendok makan saus tomat
- Ambil 1 sendok makan kecap asin
- Sediakan 1 sendok makan saus tiram
- Siapkan 1/2 sendok makan gula Jawa, sisir halus
- Siapkan 300 ml air
- Ambil 1 sendok teh maizena encerkan dengan 3 sendok makan air
- Sediakan 1/4 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok makan irisan daun bawang (optional)
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan kentang goreng
- Sediakan buncis, wortel dan broccoli rebus
Jakarta - Resep galantin daging sapi ini mudah dibuat untuk sajian Natal. Diberi siraman saus gurih, galantin juga ditambahkan sayuran tumis yang mengenyangkan. Sup Galantine merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari daging sapi yang disajikan dengan dibuat sup, kuahnya pasti sangat.
Tata cara mengolah Galantine daging sapi & ayam:
- Siapkan mangkuk, masukkan roti tawar dan susu cair. Diamkan sampai semua susu terserap dan roti menjadi lunak. Remas-remas hingga roti menjadi hancur. Sisihkan. Saya memasukkannya ke dalamchopper dan proses hingga halus. Siapkan mangkuk, masukkan daging sapi cincang, roti tawar, dan semua bumbu galantine lainnya. Aduk dan uleni adonan hingga tercampur dengan baik. Cicipi rasanya dengan menggoreng secuil adonan di minyak panas.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama beratnya.Siapkan selembar kertas baking atau daun pisang. Letakkan 1 bagian adonan di permukaan kertas, bentuk menjadi seperti lontong dengan diameter 4 cmdan panjang sekitar 10 cm. Gulung dengan kertas baking dan biarkan terbuka kedua sisi ujungnya. Lakukan hal yang sama pada bagian adonan lainnya.
- Siapkan dandang kukusan, kukus selama 30 menit atau hingga galantine menjadi matang. keluarkan dari kukusan dan biarkan hingga dingin sebelum dipotong.
- Membuat saus: Siapkan pan atau wajan, panaskan margarine hingga meleleh. Tumis bawang bombay hingga transparan dan berubah warna menjadi karamel, tambahkan bawang putih cincang, tumis hingga bawang matang.
- Masukkan semua bahan saus lainnya kecuali air kaldu dan maizena, aduk dan tumis beberapa detik hingga harum. Tuangkan kaldu, masak dengan api kecil hingga mendidih. Kentalkan saus denganmenambahkan air larutan tepung maizena, masak hingga kental. Cicipi rasanya dan tambahkan garam atau gula untuk menyeimbangkan rasa. Angkat, taburi permukaanya dengan 1 sendok makan irisan daun bawang.
- Potong-potong galantine setebal 1 1/2 hingga 2 cm, tata di piring. Sajikan dengan sayuran rebus (wortel, buncis, brokoli) dan kentang goreng. Siram dengan saus coklat. Yummy!
We accept order for Galantine (Bistik Sapi). Free Delivery Order Only For SURABAYA ^^. Daging Sapi Bandung segar dan berkualitas, melayani pengiriman langsung ke konsumen untuk Daging Sapi Bandung - Assalamualaikum wr. wb, Semoga Allah SWT selalu merahmati para. Tuang kaldu sapi, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Sajikan galantine bersama saus dan pelengkapnya.
Demikianlah sedikit ulasan hidangan tentang bumbu bumbu galantine daging sapi & ayam yang lezat. kita harapkan kalian bisa memahami dengan artikel diatas, dan kalian dapat memasak lagi di saat lain untuk di sajikan dalam berbagai acara acara keluarga atau teman kalian. kamu bisa menambahkan resep resep yang tertera diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga makanan galantine daging sapi & ayam ini bisa menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
