galantine daging sapi & ayam, Memasak menjadi suatu kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai orang. tidaklah hanya para perempuan, sebagian pria juga sangat banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita lihat di berbagai warung makan dan restaurant yang menggunakan chef cowok sebagai juru masak terbaik nya.
Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel. Praktikum Pembuatan Galantin Daging Sapi Dosen Pengampu : Luki Amar Hendrawati, S.
Baiklah, kita awali ke hal bumbu bumbu makanan galantine daging sapi & ayam. di sela sela pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan jika sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk meracik galantine daging sapi & ayam ini. dengan kesuksesan kita dalam membuat menu tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga dengan hasil olahan kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan mendapatkan referensi untuk mengolah hidangan galantine daging sapi & ayam tersebut menjadi hidangan yang enak dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat laman ini di komputer anda sebagai sebagian pedoman kita dalam meracik makanan baru yang lezat.
Mari langsung saja kita start untuk membeli perlengkapan yang dibutuhkan dalam meracik masakan galantine daging sapi & ayam ini. setidaknya harus ada 34 bahan bahan yang diperlukan di makanan ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga siapkan waktu anda sebentar, sebab kita akan memprosesnya paling tidak dengan 6 langkah. saya ingin semua yang diperlukan sudah kalian miliki disini, Baiklah mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Galantine daging sapi & ayam:
- Ambil Bahan dan bumbu galantine :
- Ambil 2 lembar roti tawar plus kulitnya (bisa menggunakan roti tawar putih atau whole wheat)
- Siapkan 50 ml susu cair
- Siapkan 200 gram daging sapi cincang
- Gunakan 200 gram daging ayam cincang
- Siapkan 1/2 bawang bombay cincang halus
- Gunakan 4 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 1/4 buah pala parut halus
- Gunakan 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- Sediakan 1 sendok makan kecap asin
- Sediakan 1 sendok makan saus tiram
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 sendok teh gula palem atau gula pasir
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Ambil Bahan dan bumbu saus coklat:
- Gunakan 1 sendok makan margarine
- Gunakan 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
- Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 1 batang kayu manis, biarkan utuh
- Ambil 1/4 buah pala parut halus
- Gunakan 1 sendok makan kecap manis
- Sediakan 2 sendok makan saus tomat
- Ambil 1 sendok makan kecap asin
- Ambil 1 sendok makan saus tiram
- Sediakan 1/2 sendok makan gula Jawa, sisir halus
- Sediakan 300 ml air
- Ambil 1 sendok teh maizena encerkan dengan 3 sendok makan air
- Ambil 1/4 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok makan irisan daun bawang (optional)
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil kentang goreng
- Sediakan buncis, wortel dan broccoli rebus
Jakarta - Resep galantin daging sapi ini mudah dibuat untuk sajian Natal. Diberi siraman saus gurih, galantin juga ditambahkan sayuran tumis yang mengenyangkan. Sup Galantine merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari daging sapi yang disajikan dengan dibuat sup, kuahnya pasti sangat.
Langkah-langkah mengolah Galantine daging sapi & ayam:
- Siapkan mangkuk, masukkan roti tawar dan susu cair. Diamkan sampai semua susu terserap dan roti menjadi lunak. Remas-remas hingga roti menjadi hancur. Sisihkan. Saya memasukkannya ke dalamchopper dan proses hingga halus. Siapkan mangkuk, masukkan daging sapi cincang, roti tawar, dan semua bumbu galantine lainnya. Aduk dan uleni adonan hingga tercampur dengan baik. Cicipi rasanya dengan menggoreng secuil adonan di minyak panas.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama beratnya.Siapkan selembar kertas baking atau daun pisang. Letakkan 1 bagian adonan di permukaan kertas, bentuk menjadi seperti lontong dengan diameter 4 cmdan panjang sekitar 10 cm. Gulung dengan kertas baking dan biarkan terbuka kedua sisi ujungnya. Lakukan hal yang sama pada bagian adonan lainnya.
- Siapkan dandang kukusan, kukus selama 30 menit atau hingga galantine menjadi matang. keluarkan dari kukusan dan biarkan hingga dingin sebelum dipotong.
- Membuat saus: Siapkan pan atau wajan, panaskan margarine hingga meleleh. Tumis bawang bombay hingga transparan dan berubah warna menjadi karamel, tambahkan bawang putih cincang, tumis hingga bawang matang.
- Masukkan semua bahan saus lainnya kecuali air kaldu dan maizena, aduk dan tumis beberapa detik hingga harum. Tuangkan kaldu, masak dengan api kecil hingga mendidih. Kentalkan saus denganmenambahkan air larutan tepung maizena, masak hingga kental. Cicipi rasanya dan tambahkan garam atau gula untuk menyeimbangkan rasa. Angkat, taburi permukaanya dengan 1 sendok makan irisan daun bawang.
- Potong-potong galantine setebal 1 1/2 hingga 2 cm, tata di piring. Sajikan dengan sayuran rebus (wortel, buncis, brokoli) dan kentang goreng. Siram dengan saus coklat. Yummy!
We accept order for Galantine (Bistik Sapi). Free Delivery Order Only For SURABAYA ^^. Daging Sapi Bandung segar dan berkualitas, melayani pengiriman langsung ke konsumen untuk Daging Sapi Bandung - Assalamualaikum wr. wb, Semoga Allah SWT selalu merahmati para. Tuang kaldu sapi, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Sajikan galantine bersama saus dan pelengkapnya.
Berikut sedikit pengulasan makanan tentang resep resep galantine daging sapi & ayam yang endess. saya harapkan anda dapat mengerti dengan penjelasan diatas, dan anda dapat praktek ulang di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam acara acara keluarga atau sahabat kamu. kamu bisa menambahkan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan galantine daging sapi & ayam ini bs menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.
