galantine daging sapi & ayam, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang seru dilakukan oleh berbagai kalangan. tidaklah hanya para bunda, sebagian pria juga cukup banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang sempurna, dan banyak juga kita lihat di banyak depot dan hotel yang mempunyai koki pria sebagai chef andalan nya.
Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel. Praktikum Pembuatan Galantin Daging Sapi Dosen Pengampu : Luki Amar Hendrawati, S.
Baik, kita awali ke pembahasan bumbu menu galantine daging sapi & ayam. di sela sela rutinitas kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk mengolah galantine daging sapi & ayam ini. dengan keberhasilan kalian dalam memasak menu tersebut, akan menjadikan diri kita bangga dengan hasil hidangan kita sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan mempunyai pedoman untuk mengolah masakan galantine daging sapi & ayam tersebut menjadi hidangan yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu catat alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu referensi kalian dalam meracik menu baru yang endes.
Saat ini langsung saja kita start untuk membeli bahan bahan yang diperlukan dalam mengolah masakan galantine daging sapi & ayam ini. setidaknya diperlukan 34 bahan yang diperuntuk kan pada masakan ini. biar berikutnya dapat membuahkan rasa yang enak dan sempurna. dan juga sisihkan waktu anda sesaat, karena kita akan membuatnya sedikit banyak dengan 6 tahapan. saya harap segala yang dibutuhkan sudah kita siapkan disini, oke mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan keperluan dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Galantine daging sapi & ayam:
- Gunakan Bahan dan bumbu galantine :
- Siapkan 2 lembar roti tawar plus kulitnya (bisa menggunakan roti tawar putih atau whole wheat)
- Ambil 50 ml susu cair
- Sediakan 200 gram daging sapi cincang
- Gunakan 200 gram daging ayam cincang
- Ambil 1/2 bawang bombay cincang halus
- Gunakan 4 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 1/4 buah pala parut halus
- Ambil 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- Gunakan 1 sendok makan kecap asin
- Ambil 1 sendok makan saus tiram
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1 sendok teh gula palem atau gula pasir
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Ambil Bahan dan bumbu saus coklat:
- Siapkan 1 sendok makan margarine
- Gunakan 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Ambil 3 butir cengkeh
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 batang kayu manis, biarkan utuh
- Sediakan 1/4 buah pala parut halus
- Sediakan 1 sendok makan kecap manis
- Siapkan 2 sendok makan saus tomat
- Ambil 1 sendok makan kecap asin
- Ambil 1 sendok makan saus tiram
- Siapkan 1/2 sendok makan gula Jawa, sisir halus
- Sediakan 300 ml air
- Ambil 1 sendok teh maizena encerkan dengan 3 sendok makan air
- Ambil 1/4 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok makan irisan daun bawang (optional)
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil kentang goreng
- Siapkan buncis, wortel dan broccoli rebus
Jakarta - Resep galantin daging sapi ini mudah dibuat untuk sajian Natal. Diberi siraman saus gurih, galantin juga ditambahkan sayuran tumis yang mengenyangkan. Sup Galantine merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari daging sapi yang disajikan dengan dibuat sup, kuahnya pasti sangat.
Langkah-langkah menyiapkan Galantine daging sapi & ayam:
- Siapkan mangkuk, masukkan roti tawar dan susu cair. Diamkan sampai semua susu terserap dan roti menjadi lunak. Remas-remas hingga roti menjadi hancur. Sisihkan. Saya memasukkannya ke dalamchopper dan proses hingga halus. Siapkan mangkuk, masukkan daging sapi cincang, roti tawar, dan semua bumbu galantine lainnya. Aduk dan uleni adonan hingga tercampur dengan baik. Cicipi rasanya dengan menggoreng secuil adonan di minyak panas.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama beratnya.Siapkan selembar kertas baking atau daun pisang. Letakkan 1 bagian adonan di permukaan kertas, bentuk menjadi seperti lontong dengan diameter 4 cmdan panjang sekitar 10 cm. Gulung dengan kertas baking dan biarkan terbuka kedua sisi ujungnya. Lakukan hal yang sama pada bagian adonan lainnya.
- Siapkan dandang kukusan, kukus selama 30 menit atau hingga galantine menjadi matang. keluarkan dari kukusan dan biarkan hingga dingin sebelum dipotong.
- Membuat saus: Siapkan pan atau wajan, panaskan margarine hingga meleleh. Tumis bawang bombay hingga transparan dan berubah warna menjadi karamel, tambahkan bawang putih cincang, tumis hingga bawang matang.
- Masukkan semua bahan saus lainnya kecuali air kaldu dan maizena, aduk dan tumis beberapa detik hingga harum. Tuangkan kaldu, masak dengan api kecil hingga mendidih. Kentalkan saus denganmenambahkan air larutan tepung maizena, masak hingga kental. Cicipi rasanya dan tambahkan garam atau gula untuk menyeimbangkan rasa. Angkat, taburi permukaanya dengan 1 sendok makan irisan daun bawang.
- Potong-potong galantine setebal 1 1/2 hingga 2 cm, tata di piring. Sajikan dengan sayuran rebus (wortel, buncis, brokoli) dan kentang goreng. Siram dengan saus coklat. Yummy!
We accept order for Galantine (Bistik Sapi). Free Delivery Order Only For SURABAYA ^^. Daging Sapi Bandung segar dan berkualitas, melayani pengiriman langsung ke konsumen untuk Daging Sapi Bandung - Assalamualaikum wr. wb, Semoga Allah SWT selalu merahmati para. Tuang kaldu sapi, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Sajikan galantine bersama saus dan pelengkapnya.
Demikianlah sedikit bahasan menu perihal resep resep galantine daging sapi & ayam yang menggugah selera. saya harap kalian dapat paham dengan ulasan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam saat saat kegiatan keluarga atau sahabat kamu. kamu dapat mengulik resep resep yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan galantine daging sapi & ayam ini bisa menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.
