bakmi/bihun ikan khas bangka, Memasak merupakan sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh banyak komunitas. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga sangat banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita jumpai di bermacam depot dan restoran yang menggunakan koki cowok sebagai juru masak terbaik nya.
Salah satu yang terpopuler adalah Bakmi Bangka enak di Jakarta. Karakteristik rasa Bakmi Bangka itu cenderung asin dan gurih karena menggunakan bumbu kecap asin yang khas. Sebagai bahan pelengkapnya, biasanya ada potongan daging ayam yang sudah dibumbu kecap atau potongan.
Oke, kita kembali ke perihal resep olahan bakmi/bihun ikan khas bangka. di setiap kegiatan kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk membuat bakmi/bihun ikan khas bangka ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik masakan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga oleh hasil menu kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan memiliki saran saran untuk meracik masakan bakmi/bihun ikan khas bangka tersebut menjadi masakan yang enak dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di hp anda sebagai sebagian referensi anda dalam memasak hidangan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyiapkan bahan bahan yang dibutuhkan dalam memasak masakan bakmi/bihun ikan khas bangka ini. setidak tidaknya dibutuhkan 22 bahan bahan yang dibutuhkan di menu ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kalian sedikit, sebab kita akan memulainya sedikit banyak dengan 3 langkah. saya berharap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian punya disini, oke mari kita buat dengan mengamati dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakmi/Bihun Ikan khas Bangka:
- Siapkan Bahan - bahan
- Sediakan ikan tengiri 500 gr (bisa diganti ebi kering ya enak juga)
- Gunakan Bakmi/bihun direbus, sisihkan
- Siapkan Kayumanis 1 batang (boleh skip)
- Ambil 50 gr Gula merah
- Gunakan 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdt Merica
- Gunakan Jahe 1 ruas, potong korek api
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan 2 liter Air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 10 butir Bawang merah
- Sediakan 5 butir Bawang putih
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan Seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Jeruk kunci
- Sediakan Cabe rawit
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Kecap asin
- Gunakan Timun, potong kecil2
- Gunakan Tauge direbus, sisihkan
Ikan direbus, ambil dagingnya (Air rebusan ikan jgn dibuang) lalu haluskan (digiling/ditumbuk), lalu. Makanan khas Bangka Belitung kebanyakan terbuat dari bahan baku ikan atau produk laut lain. Selain produk laut, ada juga masakan khas Bangka Belitung yang memanfaatkan hasil perkebunannya. Mie Bangka atau dikenal sebagai Bakmi Bangka adalah salah satu dari sekian banyak ciri khas kuliner masyarakat pulau Bangka.
Tata cara membuat Bakmi/Bihun Ikan khas Bangka:
- Ikan tengiri dikukus. Setelah matang ambil daging ikannya, tumbuk. - Bisa juga ikan tengiri digoreng sampai kecoklatan. Setelah matang, ambil daging ikannya kemudian tumbuk. - Kalau pakai ebi, ebi disangrai, kemudian tumbuk halus atau blender
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah bumbu matang, tuang ke dalam panci yg sudah diisi air. Masukkan jahe, gula merah, kayumanis, garam, merica. Masak hingga mendidih. Cicipi. Rasanya gurih dan manis
- Cara penyajian : - Di piring atau mangkuk, tata mie/bihun, tauge, timun. Kemudian tuang kuah ikannya. Taburi bawang goreng dan seledri, potongan cabe. Beri perasan jeruk kunci. - Sajikan
Masakan ini lebih dikenal sebagai Mien di pulau asalnya dan merupakan jenis masakan Khek / Hakka. Makan yang cukup, bergizi, selalu minum vitamin. Menu sarapan kalian apa ne?kalo aku buat bihun ikan, makanan khas bangka, kesukaan suami aku 😊. Kuliner khas Bangka yang satu ini bisa anda temukan dengan mudah diseputar alun-alun kota Pangkalpinang. Bakmi Bangka adalah mie yang memiliki tekstur lebih tebal.
Demikianlah sedikit pembahasan hidangan perihal bumbu bakmi/bihun ikan khas bangka yang lezat. kita harapkan kalian bisa mengerti dengan pembahasan diatas, dan anda dapat mengulanginya di acara lain untuk di sajikan dalam saat saat acara acara family atau teman kalian. anda bs menambahkan bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga masakan bakmi/bihun ikan khas bangka ini bisa menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
