bakmi/bihun ikan khas bangka, Memasak bisa menjadi suatu kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh banyak orang. tidaklah hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita melihat di banyak rumah makan dan hotel yang mempekerjakan juru masak pria sebagai juru masak terbaik nya.
Makan yang cukup, bergizi, selalu minum vitamin. Menu sarapan kalian apa ne?kalo aku buat bihun ikan, makanan khas bangka, kesukaan suami aku 😊. Nah ikannya yang ini aku kukus lalu.
Baik, kita kembali ke hal bumbu bumbu hidangan bakmi/bihun ikan khas bangka. di tengah tengah pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk memasak bakmi/bihun ikan khas bangka ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah olahan tersebut, dapat membuat diri anda bangga akan hasil menu anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan memiliki pedoman untuk mengolah masakan bakmi/bihun ikan khas bangka tersebut menjadi masakan yang endess dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu referensi kita dalam meracik olahan baru yang lezat.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyiapkan alat alat yang diperlukan dalam membuat masakan bakmi/bihun ikan khas bangka ini. setidak tidaknya diperlukan 22 bahan bahan yang diperlukan di olahan ini. agar berikutnya dapat membuahkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sediakan waktu kita sejenak, sebab kalian akan memulainya sedikit banyak dengan 3 tahap. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah kalian punya disini, yuk mari kita proses dengan melihat dulu bahan baku berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakmi/Bihun Ikan khas Bangka:
- Siapkan Bahan - bahan
- Ambil ikan tengiri 500 gr (bisa diganti ebi kering ya enak juga)
- Siapkan Bakmi/bihun direbus, sisihkan
- Sediakan Kayumanis 1 batang (boleh skip)
- Siapkan 50 gr Gula merah
- Siapkan 1 sdm Garam
- Siapkan 1 sdt Merica
- Gunakan Jahe 1 ruas, potong korek api
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil 2 liter Air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 10 butir Bawang merah
- Sediakan 5 butir Bawang putih
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan Seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk kunci
- Ambil Cabe rawit
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Kecap asin
- Gunakan Timun, potong kecil2
- Sediakan Tauge direbus, sisihkan
Masakan ini lebih dikenal sebagai Mien di pulau asalnya dan merupakan jenis masakan Khek / Hakka. Hanya saja agar rasa bakmi bangka lebih otentik, kamu butuh beberapa bumbu khas dari Pulau Bangka. Beberapa bumbu khas tersebut adalah lada bangka, kecap bangka, dan jeruk sonkit. Ketiga elemen ini membuat bakmi bangka jadi jauh lebih nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmi/Bihun Ikan khas Bangka:
- Ikan tengiri dikukus. Setelah matang ambil daging ikannya, tumbuk. - Bisa juga ikan tengiri digoreng sampai kecoklatan. Setelah matang, ambil daging ikannya kemudian tumbuk. - Kalau pakai ebi, ebi disangrai, kemudian tumbuk halus atau blender
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah bumbu matang, tuang ke dalam panci yg sudah diisi air. Masukkan jahe, gula merah, kayumanis, garam, merica. Masak hingga mendidih. Cicipi. Rasanya gurih dan manis
- Cara penyajian : - Di piring atau mangkuk, tata mie/bihun, tauge, timun. Kemudian tuang kuah ikannya. Taburi bawang goreng dan seledri, potongan cabe. Beri perasan jeruk kunci. - Sajikan
Baca juga: Resep Bistik Ayam, Kreasi Masak Ayam ala Restoran. Selain itu jangan lupa tambahkan tauge. Bakmi Bangka atau yang lebih dikenal dengan nama mie Bangka merupakan sajian mie yang bisa kamu temukan dengan mudah di pedagang kaki lima, kedai, hingga restoran kelas ternama. Ciri khas bakmi Bangka adalah bakmi ini disajikan dengan potongan ayam bumbu kecap atau daging babi cincang, bakso ikan, seafood seperti kepiting dan ikan, serta tahu. JAKARTA, KOMPAS.com - Pangsit, bakso sudah biasa dijadikan makanan pendamping saat makan bakmi.
Diatas adalah sedikit pengulasan olahan tentang bahan resep bakmi/bihun ikan khas bangka yang endess. kami harap kalian sudah paham dengan penjelasan diatas, dan anda dapat praktek ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan family atau teman kamu. anda dapat mengulik resep resep yang tertera diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan bakmi/bihun ikan khas bangka ini bisa menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
