bakmi/bihun ikan khas bangka, Memasak menjadi bentuk kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kalangan. bukan hanya para bunda, sebagian cowok juga sangat banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita saksikan di banyak depot dan restoran yang mempunyai juru masak cowok sebagai juru masak terbaik nya.
Baik, kita kembali ke perihal bumbu menu bakmi/bihun ikan khas bangka. di antara kesibukan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan bila sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk meracik bakmi/bihun ikan khas bangka ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah masakan tersebut, bisa membuat diri kita bangga oleh hasil makanan anda sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kalian akan mendapatkan pedoman untuk mengolah hidangan bakmi/bihun ikan khas bangka tersebut menjadi menu yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu rujukan anda dalam memasak menu baru yang enak.
Salah satu yang terpopuler adalah Bakmi Bangka enak di Jakarta. Karakteristik rasa Bakmi Bangka itu cenderung asin dan gurih karena menggunakan bumbu kecap asin yang khas. Sebagai bahan pelengkapnya, biasanya ada potongan daging ayam yang sudah dibumbu kecap atau potongan.
Saat ini langsung saja kita awali untuk mencari alat alat yang dibutuhkan dalam memasak masakan bakmi/bihun ikan khas bangka ini. setidaknya bisa disiapkan 22 bahan yang dibutuhkan di olahan ini. agar berikutnya dapat tercapai rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu anda sebentar, sebab kita akan mengolahnya paling tidak dengan 3 tahap. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah anda sediakan disini, Baiklah mari kita proses dengan merinci dulu bahan keperluan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakmi/Bihun Ikan khas Bangka:
- Gunakan Bahan - bahan
- Siapkan ikan tengiri 500 gr (bisa diganti ebi kering ya enak juga)
- Sediakan Bakmi/bihun direbus, sisihkan
- Sediakan Kayumanis 1 batang (boleh skip)
- Sediakan 50 gr Gula merah
- Sediakan 1 sdm Garam
- Sediakan 1 sdt Merica
- Sediakan Jahe 1 ruas, potong korek api
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan 2 liter Air
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 10 butir Bawang merah
- Siapkan 5 butir Bawang putih
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan Seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk kunci
- Sediakan Cabe rawit
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Kecap asin
- Ambil Timun, potong kecil2
- Ambil Tauge direbus, sisihkan
Ikan direbus, ambil dagingnya (Air rebusan ikan jgn dibuang) lalu haluskan (digiling/ditumbuk), lalu. Makanan khas Bangka Belitung kebanyakan terbuat dari bahan baku ikan atau produk laut lain. Selain produk laut, ada juga masakan khas Bangka Belitung yang memanfaatkan hasil perkebunannya. Mie Bangka atau dikenal sebagai Bakmi Bangka adalah salah satu dari sekian banyak ciri khas kuliner masyarakat pulau Bangka.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmi/Bihun Ikan khas Bangka:
- Ikan tengiri dikukus. Setelah matang ambil daging ikannya, tumbuk. - Bisa juga ikan tengiri digoreng sampai kecoklatan. Setelah matang, ambil daging ikannya kemudian tumbuk. - Kalau pakai ebi, ebi disangrai, kemudian tumbuk halus atau blender
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah bumbu matang, tuang ke dalam panci yg sudah diisi air. Masukkan jahe, gula merah, kayumanis, garam, merica. Masak hingga mendidih. Cicipi. Rasanya gurih dan manis
- Cara penyajian : - Di piring atau mangkuk, tata mie/bihun, tauge, timun. Kemudian tuang kuah ikannya. Taburi bawang goreng dan seledri, potongan cabe. Beri perasan jeruk kunci. - Sajikan
Masakan ini lebih dikenal sebagai Mien di pulau asalnya dan merupakan jenis masakan Khek / Hakka. Makan yang cukup, bergizi, selalu minum vitamin. Menu sarapan kalian apa ne?kalo aku buat bihun ikan, makanan khas bangka, kesukaan suami aku 😊. Kuliner khas Bangka yang satu ini bisa anda temukan dengan mudah diseputar alun-alun kota Pangkalpinang. Bakmi Bangka adalah mie yang memiliki tekstur lebih tebal.
Demikianlah sedikit bahasan masakan perihal resep resep bakmi/bihun ikan khas bangka yang lezat. kami harap kalian sudah mengerti dengan penjelasan diatas, dan anda dapat memasak lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara keluarga atau sahabat kalian. anda bs menyesuaikan bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga makanan bakmi/bihun ikan khas bangka ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
