laksa khas bogor, Memasak merupakan suatu kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai kelompok. tidaklah hanya para perempuan, sebagian pria juga cukup banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita lihat di berbagai kedai dan cafe yang mempekerjakan chef pria sebagai koki terbaik nya.
Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin?
Baik, kita awali ke perihal resep resep menu laksa khas bogor. di setiap kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan apabila sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk meracik laksa khas bogor ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah olahan tersebut, dapat membuat diri kita bangga dengan hasil menu anda sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kita akan mempunyai rujukan untuk membuat olahan laksa khas bogor tersebut menjadi makanan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu catat alamat laman ini di ponsel anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam membuat hidangan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita awali untuk membeli barang barang yang dibutuhkan dalam memasak makanan laksa khas bogor ini. setidaknya bisa disiapkan 22 bahan yang diperuntuk kan di olahan ini. agar nanti dapat menghasilkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kalian sejenak, sebab anda akan memulainya antara lain dengan 3 tahapan. saya berharap semua yang diperlukan sudah kalian punyai disini, oke mari kita olah dengan mengamati dulu bahan keperluan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Laksa Khas Bogor:
- Ambil 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- Ambil 4 lembar daun jeruk, remas-remas
- Gunakan 1 batang serai, sobek dan memarkan
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk jamur (bs pk kaldu lain)
- Ambil Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Siapkan Secukupnya toge, cuci bersih, tiriskan
- Siapkan 1 papan kecil oncom merah (oncom ampas tahu)
- Siapkan Secukupnya bihun
- Sediakan Secukupnya daun kemangi
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai/goreng
- Gunakan 1 telunjuk jari kunyit tua
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1/4 sdt jinten, sangrai
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng, sambal rawit, air perasan jeruk nipis
- Gunakan telur ayam rebus
- Siapkan Ketupat (optional) saya ga pake
- Siapkan Tahu kuning rebus (optional) saya gak pake
Laksa adalah salah satu kuliner khas Bogor. Sajian khas Bogor yang satu ini juga tidak kalah lezat untuk dijadikan sebagai menu sarapan. Label: Indonesia Khas Bogor Kuliner Laksa Makanan Masakan makanan laksa mkanan khas bogor laksa makanan laksa mknn khas makanan berkhasiat khas daerah masakankhas bogor resep. Makanan khas Bogor lainnya yang patut untuk Anda coba adalah Bapatong.
Tata cara membuat Laksa Khas Bogor:
- Potong oncom jadi beberapa bagian, panggang dengan api kecil diwajan teflon sampai matang, angkat, dinginkan, hancurkan jadi remah-remah, sisihkan. Kemudian rendam bihun dengan air biasa. Biarkan sampai lemas dan terurai, lalu bilas dengan air matang. tiriskan, sisihkan.
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan benar-benar matang (supaya ga bau langu). Lalu masukan ke dalam panci yg berisi santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih beri garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata. Masak terus sampai kuah agak mengental mlekoh/medok (ciri khas kuah laksa medok mlekoh). Koreksi rasa. Kecilkan api (supaya kuah tetap dalam keadaan panas saat akan digunakan).
- Penyelesaian : tata dalam mangkuk, secukupnya bihun, toge, oncom, dan kemangi (kalau pakai ketupat dan tahu satukan sekalian ya). Lalu siram dengan secukupnya kuah laksa yg panas (harus masih dalam keadaan panas ya). Aduk 1 kali perlahan dengan sendok sayurnya. Lalu tuang kembali kuah panas dalam mangkok kedalam panci. Ulangi sekali lagi. Baru siram secukupnya kuah laksa. Beri telur rebus dan tabur bawang goreng. Sajikan dengan sambal rawit dan air perasan jeruk nipis.
Seperti masakan laksa pada umunya, laksa Bogor dibuat dengan mencampurkan banyak macam bumbu. Ada banyak variasi laksa di nusantara,laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya yang populer. Laksa Bogor merupakan variasi laksa lainnya dengan kuah enak bumbu oncom yang. ciri khas yang dimiliki oleh laksa lingga dari Kepulauan Riu ini berada pada penggunaan mie dalam pembuatanya. Mie yang digunakan adalah mie yang dibuat dari tepung sagu. BOGOR, KOMPAS.com - Salah satu kuliner tradisional Bogor yang tak lekang oleh zaman ialah Laksa Bogor.
Demikian sedikit bahasan makanan perihal bahan resep laksa khas bogor yang yummy. saya ingin anda bisa mengerti dengan artikel diatas, dan anda dapat mengulanginya di masa datang untuk di hidangkan dalam aneka even even family atau sahabat kalian. kita bs mengulik bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan laksa khas bogor ini bs menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.
